青土青田吃了糯米粥又吃了糯米飯，整天纏着春芽“姑姑姑姑”的，春苗笑他們像兩隻鴿子。春芽又讓柱子又去碾了一包糯稻，給宋大伯和幾個堂哥家送了十斤糯米。

柱子和二春去把糯米粉大米粉高粱粉都壓出來，春芽開始琢磨做年糕。春芽囑托柱子去買一杆小稱回來，又讓出了月子的宋四嬸帶着春蕊和兒子來鄉下玩，還有讓宋老四送二十斤粗鹽來，好準備腌蘿蔔幹了。

宋老四知道春芽又琢磨新吃食，買全了春芽要的東西，又收拾了兩箱衣服讓柱子趕車帶了宋四嬸春蕊和剛剛百日的小兒子來鄉下，自己守着宋鹽菜。

春芽拿到了小稱就開始做年糕，虧得宋四嬸在，春蕊也認得稱，春芽拿着小稱量了一模子年糕隻要三兩粉，稱了九錢大米粉，二兩一糯米粉，篩勻了蒸了一籠出來。

春蕊早就等在一邊看着熱氣騰騰地年糕說：“我吃過，我吃過，等我來試味道。”

春芽将年糕從模子上面脫了下來，紗布放到一邊冷水盆裡洗淨了待用。這才拿出刀将一塊年糕切成指頭大四小塊，春芽把燙着的手指頭放在耳朵邊上摸了摸對着春蕊說道：“你别吃那麼多，我要試好多次呢。”

春蕊顧不得才出籠的年糕燙手，拿了一整塊就吃：“我聞着味道對，就是這個味兒，肯定好吃。”

宋四嬸和二春媳婦捏了春芽切出來的小塊慢慢吃了都說好。獨春芽捏了一小塊進嘴巴，嚼了一會總舉得差了點什麼：“是不是不夠糯？”春芽回想着糯米粥的味道問道。

“再糯牙就要粘掉啦。”宋阿爺吃了一小塊說道：“要我說，米粉還要多放一點。”

宋四嬸又吃了一塊道：“再糯一點也行，隻這個量不好說。”

春芽按照七分一和二分九的糯米粉大米粉比例又蒸了一籠出來，大家吃了都說沒差别，春芽這個時候特别想念春花，春花的舌頭精，一點點差異都吃得出來，兩個人在一起很快就能找出最佳比例來。

春芽孩子覺得不滿意又改了七分二和二分八的糯米粉大米粉比例再整了一籠，這一次春蕊吃出不同來了：“這次最好吃，甜味最足。”

春芽也很滿意，這一次年糕口感最好，既有糯米的粘糯又有大米的清香，什麼都不加就好吃的很。

定了糯米糕的分量，春芽又開始加高粱粉，高粱年糕口感粗糙些，更耐嚼，有比較明顯的顆粒感。春芽像一開始那樣一點一點調整着各種米粉的比例，一籠又一籠不同的高粱年糕蒸了出來，最後連最貪吃的春蕊都吃不動了：“我不行了，春芽你找别人來試吧。”

春芽心裡算得差不多了，叫柱子去把宋大伯一家和堂哥幾家都叫了來吃年糕。宋家人多，一人一口也能吃兩籠，春芽很快确定了高粱年糕的配比。這些配好了之後，春芽又開始做紅豆餡的年糕，紅豆餡加了糖，本身就有甜味，春芽又調整了糯米粉的數量，加多些大米粉，這才做出更合口的紅豆年糕。

紅豆年糕更清甜，宋阿爺口重喜歡豆沙年糕。宋大伯娘和宋四嬸更喜歡白年糕，清香爽口，孩子們卻更喜歡高粱年糕，更有嚼勁。

宋家人各人挑了自己喜歡的年糕吃，春芽按照自己試了半天得出來的比例調配米粉，繼續做年糕，一尺來長的模子用篩子細心地把粉篩進去，粉要篩得均勻，蒸出來年糕口感才好，用木尺輕輕把上面凸出來的粉刮下去蓋上蓋子翻轉過來放進鍋裡蒸，一刻鐘之後年糕模子微微拱起，拿出來拆出四周的木條，一塊塊四方白胖的年糕就蒸好了，剛蒸好的年糕表面還帶着一點點水汽，濕潤蓬松白嫩軟糯，看着像窗台積的雪，有一點點糖化，吃起來特别香甜。高粱年糕顔色又不同，微微帶了一點紫色，春蕊說高粱年糕更好看。

年糕好吃卻不經放，現在天氣正好，不冷不熱的，對于食物來說又不好，擺不住。還是宋四嬸教春芽将年糕曬幹了泡在水裡，隔絕了空氣，能放好多天。

年糕做好了，宋大伯開始收蘿蔔。宋老四要看鋪子不能回村，宋四嬸第一次見識了春芽收蘿蔔的場面。宋四嬸和宋大伯娘說春芽鎮得住場子，一點也不像十來歲的小姑娘。宋大伯娘卻歎息春芽翻過年就十八了，桂枝沒去春芽該準備嫁人了。

收完蘿蔔收黃豆，春芽又開始做醬油，做了醬油又開始琢磨吃食。

春芽釀了二十缸醬油，全是十斤的大罐子，把廂房占滿了，宋大伯娘看到了拉了宋四嬸母子去自家住，春蕊賴着和春芽春苗一個房間。

一開始宋四嬸和春蕊住在春芽家，宋大伯娘隔三差五宰一隻老母雞拿過來給春芽炖湯，秋日的魚準備過冬，一隻隻膘肥體壯，好吃得很，柱子每天都能撈幾條魚上來，四嬸和春蕊在鄉下待了半個月，臉色看着圓潤起來了