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第95章 梨膏糖(下)

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旱地裡兩棵毛桃樹今年結了不少果子,但是毛桃實在不好吃,春芽想了想把毛桃洗了切成片放烤爐裡烘得半幹反而好吃多了,有點韌,甜味也重了些,桃香也濃郁好多,柱子說不吃,春芽裝了兩包讓柱子捎給四嬸春蕊春苗做零嘴,剩下的給木頭林子青田分了,青土沒吃到,好幾天氣哼哼地跟在柱子後面。

春芽這才知道到柱子是喜歡吃的,就是覺得自己大了,不好意思跟弟弟妹妹搶零嘴吃,便拉了青土一起不吃。春芽看氣哼哼的青土不免好笑,讓他去樹上再摘一籃子下來洗了烘了給幾個侄子都送了些去。宋大伯年紀大了好甜口的,不好意思從孫子嘴巴裡搶食,便來春芽家跟宋阿爺搶吃的。

夏天的雨說來就來,趁着雨天春芽把毛桃全摘了,切了桃肉用糖水煮了。宋大伯娘趁着雨天拿了針線盒來給春芽姐弟幾個縫補衣服。竹床放到回廊上真是又涼爽又舒服,春芽用小桌闆端了幾碗桃子糖水出來。

“伯娘,試試這個。”

宋大伯娘放下手中的衣服,端起碗用勺子舀着喝了一口:“乖乖,這麼甜,你是放了多少糖?”又吃了一塊桃肉,“這是桃肉?倒是不怎麼甜,還怪好吃的。”

“嗯,我摘了毛桃做的,放多點糖,想試試能不能放到天冷。我也不敢給木頭他們多吃糖,不如這個糖水甜甜嘴巴。”

宋大伯娘拿起衣服繼續縫着:“你啊,從小就會折騰吃的,如今你娘不在了,你到好,全村找不出第二家吃得比你家還好的。”宋大伯娘摸了摸春芽的頭:“這樣也好,你啊顧好自己,吃好喝好最重要。我看柱子今年像樣多了,再有兩年就能把家撐起來了,你自己手頭也要留點銀錢。”

宋阿爺年紀大了,今年入秋之後秋老虎強勁,不知道是貪涼還是上火,整日咳嗽不停,好在後院的梨樹今年結的果子不少。春芽讓柱子搬了梯子把梨全部摘下來,二春看到了嫌麻煩,帶來柱子青土爬上樹把果子全摘了,惹得宋阿爺咳咳咳地罵二春:“沒個大人樣,搬個梯子就累斷手了麼?摔下來可怎生是好。”宋阿爺覺得孩子還是孩子,還是要他照看着才行。

春芽熬了梨膏糖,天天沖了水給宋阿爺喝,喝了幾天咳嗽果然好多了。春芽趕在中秋之前熬了梨膏,橘子醬。中秋前夕春芽帶了兩罐糖水桃子,一罐梨膏和一罐橘子醬去宋老四家做肉月餅。

宋四嬸看到梨膏高興壞了:“承祖這兩天正有點咳嗽呢。”說着連忙兌了梨水讓兒子喝下。春芽在宋老四家待了三天,春蕊和春芽早晚的都要跟着師傅學針線,半個小時師傅便讓她們休息一會,看着倒是不累。隻是春芽看到線繃子上幾十根不同顔色的絲線不由地乍舌,師傅說春苗天分比春蕊還要好些,又肯用功,針法學了大半,簡單的花朵也能繡兩針。

木頭和林子早就斷奶了,春芽家裡那隻老羊也不怎麼長肉,小羊也長得不錯。宋阿爺的意思是家裡欠着許多債,不如賣了羊,春芽想吃烤羊肉,宋阿爺怎麼說她也不搭腔,等到了冬日托宋老四請人把羊殺了,分了一些肉與宋大伯家,剩下的或烤或凍了起來,宋老四見了,花五個銀元買了半隻小羊回去,春芽還給宋四嬸烤了一隻羊腿。

羊蹄子腥得不行,春芽把羊内髒搓洗了,還有羊蹄子羊頭,焯水之後又用井水泡了半天最後用生姜大蒜花椒八角的一鍋也不知道算鹵還是算炖敞開鍋蓋煮了一天,一開始宋阿爺還覺得有點腥,後來隻有渾厚的肉香味,連湯都炖煮成了濃厚的奶白色,羊蹄子都煮化了,羊頭也煮得完全脫骨。春芽把骨頭撈出來,把鍋搬到外面凍了一夜,第二天蓮肉帶湯凍成一團,春芽拿刀切成塊,倒了一碟醬油在旁邊,叫了宋大伯宋大伯娘兩個來吃,宋阿爺樂呵呵地喝酒吃肉,早忘了自己說過要賣羊還債的話。

一大鍋的羊雜肉凍除了送人的,春芽家裡足吃了半個月,連城裡的宋老四吃了聽說家裡還有囑托柱子再給他們捎點。春芽幹脆點了爐子做了幾爐子燒餅,熱燒餅夾着羊肉凍,羊湯融了滲進燒餅裡又鮮又香,引得青土青田兩個穿了衣服就來春芽家蹭朝食。二春也借着找兒子的名字來吃,隻二春媳婦不好意思來,春芽幹脆去拉了二嫂來家裡一起吃:“就這麼些肉凍,早吃了早算完,要不然他們幾個天天惦記着,光顧着留給他們吃多少吃不完呢,我們是女人又不是沒有嘴巴。”

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