回到料理上，圓桌上有兩道菜，一道是春白菜和鰆魚沙拉，另一道是真鲷刺身。

見到這一幕，主持人猶然笑道：“雖然我們隻給出了一個：魚的主題。

“但各位料理大家還真是各顯神通啊。

“随着兩道前菜登場，包含了廚師們滿滿心意的盛大魚類宴席正式開席。”

老者微微颔首：“不錯。

“即便是比賽場上，也将禮儀與秩序留在料理之中。

“這才是難能可貴的品格。”

貓貓有些懵，近水解答道：

“在長蛇之國的宴席之中。什麼菜什麼時候上，有着一定的要求。

“這個要求也不是特别嚴格，可以有一些改動。

“但一般來說，開胃、涼爽、清淡、簡單的料理，會被視為前菜，最先登場。

“你若要比拼味道的層次，工序複雜的、用料豐富的主菜，肯定更勝這些小前菜。

“但這些選手們并沒有這麼做，你看，沙拉和刺身，都比較清爽。

“這些廚師們不僅僅将彼此視為對手。

“同樣将自己視為了宴席中的一個助手。去盡力維護整個宴席的秩序。

“當然，這也可能是你這次出題簡單的緣故。

“魚。

“面對這個主題，這裡的廚師們都有一種自信。

“那就是即便烹饪前菜，也可以烹饪出獨特的精彩。”

衆評委下筷子。

近水塑造出一道空間屏障，扭曲了貓貓身邊的情景。

于是他也浮出雲貓，品嘗了貓貓碗裡的美食。

近水說道：“真是不錯，已經可以和我們在恐龍世界裡吃到的黑芝麻湯圓相提并論了。”

貓貓說道：“原來這就是特級料理啊。之後還有麟級、龍級料理。

“我第一次覺得，這個世界在魔法的領域上，存在超越我們的地方了。”

近水輕笑道：“那是因為你見的太少了，我們的世界也興盛着極其繁盛的烹饪之術。

“否則，你和我怎麼會知道并且掌握百分評價法呢？

“這套美食鑒賞方法，可是專門為了評鑒不同頂級料理才誕生的。

“不說别的，修煉魔靈魔法，需要靠吃，品嘗頂級料理和一般料理能沒有區别嗎？

“當然不會。因為料理可以助益魔靈魔法修煉，故而鑽研烹饪之術也是必然的了。”

貓貓道：“原來是這樣。”

一番品嘗之後，老者看向貓貓道：“不知道你如何評價這兩道料理？”

貓貓回答道：“沙拉63分，刺身62分。”

老者挑眉：“這兩個數字是怎麼得出來的？”

貓貓則反問道：“你們覺得哪道料理更出色？”

老者說道：“不分伯仲。但我欣賞廚師第一個上菜的勇氣，所以我選擇沙拉。”

其餘評委也一一表态，有的選刺身，有的選沙拉。雨林根據自己的口味，選了刺身。

最終，沙拉勝出。

又有兩道菜登場，也屬于前菜，卻在味型上和剛才的清爽有些區别。

一道章魚小丸子，一道照燒鰤魚。

主持人笑道：“章魚燒上面灑了鲣魚片，包含着兩種魚。

“據統計，年輕人群體更喜歡這道料理。

“今天我們的決賽場雖然有七位評委，但隐隐之中，卻也有先後之分。

“這是選手的一次有趣的小嘗試嗎？”

貓貓品嘗之後，給出：“丸子70分，鰤魚60分。”

主持人的臉上露出了驚訝之色：“這麼大的差距嗎？”

雨林也投了丸子。

這并不是他嘗出了區别，而是他确實挺喜歡章魚小丸子的。

這道料理堪稱他吃過的最好吃的章魚小丸子。

如此落差一旦出現，結果就不言而喻了。

老者也投給了章魚燒，但他也說道：“兩道料理應該不分伯仲。

“這是什麼新式的料理評分方法嗎？”

貓貓說道：“我采用的評分方法叫做：百分評價法。”

老者問道：“可以說說是怎麼評分的嗎？”

貓貓道：“當然可以。百分評價法分為兩個部分。

“前六十分叫做基礎分，後四十分叫做追加分。

“六十分基礎分等份分成六個項目，每個項目十分。

“六個項目依次是：外觀、香味、口味、口感、技藝、意境。

“若六十分基礎分可以拿滿分，則無論後續如何，料理至少都有六十分。

“追加分同樣是這六個項目，卻不再等份分割。

“追加分的分數無上限，但追加分與基礎分之和存在上限，即一百分。

“如果，料理之間不進行對比，那麼如此評分之後，就是料理的分數。

“然而，一旦進行料理的對比，就需要引入：懲罰性扣分的機制。

“若基礎分拿滿分，則最多扣至六十分。

“如果基礎分沒有拿滿分，則扣至零分為止。