林家人丁單薄，如今家裡除如海外再無什麼親族長輩，所以黛玉這幾日不必早晚定省，隻在自己房中用飯。

黛玉道：“就擺在這裡。你們不必伺候，也一并去吃飯罷。叫小雪雁在這裡陪我就好。”

雪雁答應着去了，不一會兒便帶着兩個媳婦回轉來。

那兩個媳婦拎着食盒，卻并不進房來，隻将食盒交由雪雁和蓮薏兩個，由她們将飯菜布好，她們在外面請了安，這才退下。

蓮薏又叮囑了秦雪兩句，這才同雪雁幾個吃飯去了。

黛玉拉着秦雪坐下，笑道：“你若是想學，咱們便從吃飯開始慢慢教罷。”

秦雪撓撓頭道：“若是要教，就要教全套才好，我好像不能跟你坐在一桌的吧……”

黛玉搖搖頭，道：“那是人前的規矩，依我看也沒什麼道理。若是隻有你我兩個一同吃飯，要緊的是你自個兒覺得自在，不必拘那些虛禮。”

秦雪點點頭，與黛玉一同坐在桌邊。

黛玉道：“我父親是讀書人，尤好古禮，所以我們家裡的大小禮節多是依着《禮記》的規矩來的。與别人家裡雖有些不同，想來卻也不至相差太遠。便如布菜之時，你看，方才雪雁将這一碗飯布在我的左邊，而羹湯則在右邊，這是方便我取用的意思；若是席上有酒漿，就要與羹湯放在一處，這才和諧；還有，帶骨的魚、肉菜要放在左側，不帶的則在右側；若有客人，要留神将魚的尾巴向着客人。”

秦雪眼光随着黛玉的講解在桌上掃視一遍，咋舌道：“光一個擺桌就有這麼多講究啊？”

黛玉笑道：“這還沒有說完。若是冬天呢，就要将魚肚向着客人的右手邊，若是夏天呢，就要改換魚脊。”

秦雪奇道：“魚肚、魚脊不都是魚，為什麼季節不同還要折騰它？”

黛玉笑道：“待客之禮皆講究以最好的相敬。客人的右手邊方便取食，冬天‘萬物收藏’，魚兒的腹部最肥美，所以要将魚肚朝右；而夏天魚兒活潑好動，發身長大，當數背鳍部分最為爽嫩，是以要改換魚脊朝右了。”

秦雪恍然大悟，道：“原來是這樣。”

跟着又自言自語道：“可是……左撇子怎麼辦啊？”

黛玉沒有聽清，不由得“嗯？”了一聲，目露詢問之意。

秦雪忙道：“沒有什麼，我是說這也太難了。”一面默默記着。

黛玉笑道：“不用急，這些是每天都見的東西，也不必刻意去學，不過多瞧幾次便記住了。其實這也并不複雜，連那些起、行、坐、卧的規矩也是一樣，多瞧瞧就會了，我也不很耐煩這些勞什子的，隻是沒有辦法。”

黛玉伸手做了一個請的姿勢，秦雪便端起飯碗，一手舉着筷子準備吃飯。

廚房備給黛玉的飯菜十分用心，她雖照例吃不了多少，按分例卻仍舊有四個菜，一份點心，另一碗熱氣騰騰的湯。

秦雪前面幾頓飯是跟着丫頭們一起吃的，林家寬仁，丫頭們的飯菜雖然簡單些，卻也很幹淨齊備，隻是不能與給小姐的相比了。

這些菜樣樣精緻，一望便知一定好吃。

秦雪看看這個，又看看那個，一時竟不知道先吃哪個才好了。

黛玉笑道：“且慢，你一定記好，用飯之時，若心裡想吃什麼，夾了過來在小碟中慢慢地吃它便是了，萬萬不可舉筷四顧，此乃一大忌；此外，吃飯的時候要細嚼慢咽，不能說話，碗、箸、勺不能碰得叮當響，嘴裡也不能發出聲音；為養脾胃，吃飯的時候不可用茶水，若要應景兒時，可略進一些酒水，總是要待飯畢歇足時辰後方能吃茶。”

秦雪用心聽着，點點頭，就近夾了一點菜，學着黛玉的樣子慢慢吃着。

黛玉食量不大，不過每樣菜略嘗了一些，吃了小半碗飯，便将筷子擱下了。

秦雪的胃口卻好得很，眼見着便将一碗飯吃盡了，菜也吃了個七七八八。

秦雪摸了摸肚子，試探性地道：“現在可以說話了吧？”

黛玉笑道：“我才不是說過了？是你說要學，我這才說來教給你知道，若隻有你與我在一處時，不用拘這些禮，隻依你喜歡怎樣罷了，我也愛聽你說話。”

秦雪感激一笑，道：“我之前吃飯的時候，一定要看點什麼才行，随便什麼電視劇或者綜藝節目都可以，我們把它叫做‘電子榨菜’，就算不看，也要放在旁邊聽個響兒，不然簡直吃不下飯。沒成想，今天這樣專心吃一頓，倒覺得飯菜好像格外有味一樣。”

黛玉點點頭，道：“正是如此，長輩教我們飲食時不可談笑，又有種種規矩，也并非一味是為了約束我們，也是在教我們敬惜食物，感受本味，也還是有些道理的。”