沒受太多影響，這說明還是受影響了。

不過，有競品也行，可以幫葉家、劉家分擔一下注意力。

劉家餅攤紅紅火火，一個月的利潤能有好幾兩，這對一個無依無靠的小攤子來說，有些顯眼了。

現在有人競争，從這個角度來說，也算是好事吧。

哎，還是得指望便宜相公。

自古以來，有錢的都不如有權的啊。

他又同葉文唠了幾句，并把留給葉兩的面條端了出來，讓葉文填肚子。

葉文還真餓了，他跟葉兩一樣，即便路過縣城，兜裡揣着銅闆，那也絕舍不得花上一文。

葉文吃完面條，葉厘也将大串串切完了。

開炸。

中間江柳回來了，帶回來四十六個雞蛋。

江柳走後不久，江紀也回來了。

葉厘就讓江紀将已經曬幹的小麥磨成面粉，他準備炸點麻葉當零嘴吃。

江麥、江芽半晌回來，隻能進竈房喝水，一點零食都沒有！

太可憐了。

之前是他沒想到，現在想到了，他肯定要準備點小零嘴。

江紀對此沒有意見，他拎着小麥去了磨房。

将小麥磨了一遍又一遍，等葉厘送走葉文，他這才停下。

用幹淨的篩子将麸子篩出去，餘下的面粉帶着幾分微黃，細膩、充滿面香。

把這些面粉裝入袋子裡拎進竈房，讓葉厘和面炸麻葉，他回磨房用掃帚将篩出來的麸子掃幹淨，用簸箕盛着，端去後院喂雞。

忙完這一切，他進了竈房。

葉厘已經和好面，準備擀成面片了。

所謂炸麻葉，就是将面粉擀成面皮，然後切塊、下鍋炸。

此吃食毫無技術含量，但又是面粉又是油炸，對普通農戶而言，是逢年過節才舍得吃的好東西。

江麥、江芽兩個小家夥拖着幹柴回來時，葉厘已将麻葉炸完，正準備做變蛋。

“小麥、芽哥兒，我剛炸了麻葉，你倆洗了手吃吧。”他招呼兩個小家夥道。

“哇！”江芽驚喜不已，颠颠跑着進了竈房。

麻葉被陶盆盛着，足足有一盆。

他高興壞了，忙拉着江麥去洗手。

洗完手，他小手各抓着一個，左咬一口、右咬一口。

剛出鍋的麻葉，不僅酥脆，還噴香，他吃得滿臉笑，邁着小短腿蹦着出了竈房。

院子裡，葉厘、江紀蹲在水井旁，正在做變蛋。

做變蛋需要用到食用堿，葉厘不知道北陽縣有沒有這東西，反正原身的記憶裡沒有。

但這不重要。

草木灰完全可以替代堿面。

先往草木灰裡倒水，制作草木灰溶液。

有了溶液，接下來就是往溶液裡放生石灰。

此次雞蛋較少，他隻往溶液裡放了一斤的生石灰。

生石灰遇水，很快沸騰起來。

江芽、江麥驚詫不已，下意識的往後退。

等生石灰變成褐色的糊糊，就可以往裡面放雞蛋了。

雞蛋沾了石灰糊糊滑溜溜，用筷子不好夾，葉厘就讓江紀用柳條編了個空口勺子，用來從石灰糊糊裡取雞蛋。

将沾滿石灰糊糊的雞蛋放入鋸末中滾一下，等雞蛋沾滿鋸末，就可以放入壇中。

四十六個雞蛋，裝了滿滿一壇子。

最後，葉厘讓江紀和了點泥巴，将壇口密封。

這就完事了，隻需放置十五天，那變蛋就成了。

“做法這麼簡單？”江紀很是意外。

“複雜的我也整不來呀。”葉厘示意他将壇子抱到磨房去。

江紀：“……”

他把疑惑憋回去，将壇子安置到磨房。

葉厘站在磨房門口神了個懶腰：“忙活這麼久，我要去躺着了。江紀，晚飯就交給你了，炒個豆腐就成。”

他其實還是有些不太舒服。

而且剛才還站着炸了一個時辰、不，算不清多長時間了，畢竟還炸了麻葉。

江芽、江麥隻當他是沒睡好，但江紀明白是為了什麼。

江紀從磨房出來時，剛好瞧見葉厘扶着腰、背微彎慢騰騰進屋的場景。

太陽西下，夜幕很快降臨。

吃過簡單的晚飯，一家四口洗漱之後各回各房。

江紀躺在炕上，雙眸雖閉着，但周公并未如往常那般到來。

下午葉厘回堂屋那一幕在他腦中繞啊繞的。

真有那麼難受嗎？

翻了個身，他由平躺改為背對着房門。

葉厘性子改了，不至于故意裝難受吧……

如此輾轉了一會兒，他歎息一聲，認命般睜開眸子。

他穿鞋，腳步輕盈的出了東屋。

西屋門關着。

但門縫裡卻是有微弱的光透了出來。

顯然，葉厘還沒睡。

猶豫片刻，他往前走了幾步，還特意加重了腳步聲。

待來到西屋門前，他輕聲道：“葉厘？”