今日，來州橋夜市閑逛的人們，就發現州橋夜市上，新開了一家眼生的馄饨攤子。
這攤子位于夜市西側，占地不是很大，攤子的樣式是夜市上見慣了的，一頭擺着個爐竈，上面放着煮馄饨的大湯鍋，另一頭則放着一疊瓷白色的碗，碗都是倒扣着的，瞧着就十分潔淨。
湯鍋和白瓷碗中間，一塊大案闆打橫放置，上面擺着瓷盆。
瓷盆裡是調好的馄饨餡，旁邊還有擀好的四方皮子，都細心的用棉布蓋住，隻留出一角。
在那一疊碗的最右邊，還擺着個竹籃子，籃子上面，插着一個不大的布幌子。
這樣幹淨講究的攤子，況攤主又是個年輕貌美的小娘子，一出現就吸引了不少人注意。
漸漸的，開始有人在攤子前面駐足。
其中一名客人問道：“賣的是什麼餡的馄饨？可是羊肉餡的？”
姜如意搖搖頭，朝着那客人回答：“卻不是羊肉餡，而是三鮮小馄饨。用豚肉、木耳和鮮蝦做餡，湯是用雞架和筒骨熬的高湯。夜晚天涼，客人要不要來一碗嘗嘗？”
那客人一聽說用的豚肉，臉上就露出個遲疑的表情。
豚肉餡的馄饨？
味道怕是不好入口吧？
姜如意面對客人的遲疑，早有準備。
她笑笑說道：“因着今日是第一天出攤，前十位品嘗的客人可以享受半價優惠。若是不好吃，客人隻管起身走人，也損失不了幾文不是？”
那客人聽着姜如意的語氣，倒是跟着笑了起來。
他稍微猶豫了一下，就點點頭：“那好，就來一碗三鮮馄饨。”
姜如意又問：“客人是要大碗還是小碗的？大碗馄饨十六文，小碗的十二文。”
嗯，就沖着這價錢也公道。
那客人不禁點點頭，想了一下，到底不确定加了豚肉的馄饨好吃不好吃，他說道：“就要小碗的吧。”
姜如意彎起一雙眼睛：“小碗十二文，半價是六文錢，請客人先找位置坐下，馄饨馬上就好。”
那客人見當真是半價，雖然還沒吃上，心裡卻覺得高興，十分痛快的付了錢。
周圍原本就有人觀望，一聽說馄饨果然半價，當即就有和第一位客人一樣付錢的，要的也都是小碗。
姜如意一一将那些錢收下，然後就掀開蓋在瓷盆上的棉布，拿起一根細細的小竹闆，一手拿馄饨皮，将調好的三鮮餡往皮裡包去。
客人們見狀有是一陣意外。
咦，竟然還是現包現賣的馄饨？這可是新鮮。
先前付過錢的那幾位客人，頓時覺得這錢花的值。有好奇的，都伸長了脖子去看姜如意包馄饨。
這樣的場面，頓時又有幾位客人被吸引了過來，問清了價格，同樣要了一碗，其中一名中年模樣的郎君，還破天荒要了個大碗的。
姜如意依樣笑眯眯的将錢收下，請客人先坐。
她手裡的小竹闆飛快的一挑一按，将餡放在面皮中間，兩隻手靈活的捏住馄饨皮兩頭，虎口朝内一收，再往中間一捏，一個元寶形狀的馄饨就包好了。
旁邊的湯鍋裡不住的冒着熱氣，等水沸騰的時候，姜如意面前的馄饨正好包完。
隻見一個兩個形狀圓胖的小馄饨下鍋，先跳入水裡，然後再一個接一個浮上來，那些等待的食客們還沒吃到嘴，心裡就開始期待起來。
這卻還沒完，隻見姜如意将攤上反扣的白瓷碗拿起來，整齊的擺在桌上，早已有準備好的蝦皮、紫菜，還有黃嫩嫩的蛋皮并佐料，都一一放入碗中，拿熱騰騰的高湯一澆……
霎那間，小攤子周圍香氣四溢，食客們忍不住吸吸鼻子，都大聲喊香。
小攤子周圍熱氣缭繞，人聲熱鬧。
等那一碗三鮮小馄饨擺在面前，客人們低頭去看。隻見碗裡面，粉白色的元寶馄饨配上嫩黃色的蛋皮，深色的紫菜和淺色的蝦皮，光看着就覺得賞心悅目。
幾名客人都不由自主的拿起勺子，舀了一隻馄饨小心翼翼的朝嘴裡放去。
“嘶…哈……”
滾燙的馄饨入口，頓時響起一連串被燙的哈氣的聲音，不過卻沒人舍得松嘴。
這加了豚肉的馄饨吃起來有些……嗯？吃起來有些、不不，格外的香啊。
那食客們驚訝的看一眼勺子裡的馄饨，又咬了一口。入口，沒有想象中的腥臊味，而是香濃的肉味加上木耳的嚼勁，還有蝦的鮮嫩爽滑口感。
一個字，香！
這食客忍不住咬着馄饨贊歎出聲：“實在是太好吃了。”
其餘客人顯然也是一樣，紛紛點着頭，擡起頭來看向姜如意大聲誇道。
“小娘子，你這三鮮小馄饨味道真好，小娘子好手藝。”
“竟然真是加了豚肉的餡，怎麼吃起來一點怪味都沒有，還越嚼越香呢？”
“裡面的蝦也新鮮，口感爽滑不說，我還嚼到大顆的蝦粒了。”
周圍路過的行人聽着食客們的誇獎聲，紛紛好奇的停住步子，看這邊看過來。
什麼？這馄饨這麼好吃嗎？
不過攤子看起來倒是頂幹淨的。
什麼？竟然還是現吃現包的？一碗最多隻要十六文，小碗的隻要十二文？
還愣着做什麼，吃啊。
圍觀的食客們紛紛管不住自己的腳，朝攤子前走去。等他們回過神來，發現自己已經付過錢，面前都擺了一碗熱騰騰的小馄饨。
食客們下意識的拿起勺子，嘗了一口，全都被這鮮香味驚呆。也不管自己已經吃過晡食，紛紛低下頭狼吞虎咽起來。
好吃，愛吃，明天還來吃。
姜如意看着吃的一臉滿足的食客，有些意外的眨眨眼，這樣看來，她好像低估了馄饨受歡迎的程度啊。
随着食客們越來越多，提前準備的餡和皮子很快見了底。
姜如意看一眼周圍越來越多躍躍欲試的客人，又低頭看一眼空掉的瓷盆，隻能抱歉的笑笑，說今日馄饨賣完了，請客人們明天再來。