一大早，沈淮書便帶着陸千策到自己租的宅子裡忙活，還給宅子做了一個新的牌匾，名為聞香居。

陸千策将牌匾挂上去的時候人已經麻了。

他實在不敢想象，待臭鹵發酵好解封的那一天，街坊鄰裡聞到各種臭味後看到門上的三個大字會作何感想。

還聞香居？怎麼不叫聞臭居！

王爺怕是已經病入膏肓，藥石無醫了。

而通過多日的摸索，沈淮書發現他的這個讀心術完全可以用意念超控。就比如他對誰感興趣，就可以用意念超控去聽誰的心聲。若是對誰不感興趣的話，便也可自行關閉。

總之是個好東西。可以用來保命不說，還可以用來辨别真心與假意。待以後他将生意做大，不光談起生意手到擒來，紛紛中便也可拿捏食客的胃。

就比如現在他就很想聽陸千策心裡的小九九。

“千策，我們一會去上街賣豆腐去如何？換來的銀兩本王還想養幾隻雞。剛好本王前幾日做的攤位車也已經做好了，正好試試好用不好用”沈淮書自顧自地說着，撸着袖子，穿着粗布麻衣蹲在地上洗豆子。

昨日他已将前些日子種剩下的豆子練了練，挑出一些豆大飽滿的豆粒，進行浸泡。浸泡了一個晚上，那些豆子已經可以達到用手就可以碾碎的地步。

将豆子洗好後沈淮書起身倒入磨中加了一些上好的泉水。

“好，聽王爺的”陸千策很有眼力地抓過一旁的磨棍，像模像樣地磨了起來。他父親在世時曾是王府的管家，母親則是普通的莊稼人，所以小的時候也跟母親一起下過地種過田。故而磨起豆子來也是娴熟得很。

隻是一邊磨他一邊沒忘在沈淮書看不到的地方翻了個白眼。

【賣豆腐……沈淮書你怎麼不把自己賣了？】

把自己賣了自然是不行的，但是把你賣了，本王還是有這個權利的。

沈淮書十分娴熟地拿過過濾網，将磨好的一盆豆糊包起來一部分，用力擠壓，最後隻留下細膩的豆漿壓入鍋中，笑道：“對了，一會千策你負責叫賣”

“聽王爺的”

【不是吧！為什麼是我？明明是淮書你自己想去賣的。過幾天還要賣什麼臭豆腐，你說這是你一個攝政王該幹的事嗎？不過這用來殺人的手做起飯來竟也能這般的好吃，怪了怪了】

沈淮書沒忍住看了看自己的手，看到一手的老繭子，粗糙得很。但他一個大男人必然不會在意這些。便又重複了幾次剛剛過濾的動作，直到将鍋填滿，方才不緊不慢地架好火煮起豆漿來。

陸千策将另一盆磨好的豆糊拿到桌上，學着沈淮書的樣子過濾。

【隻是這幾日卻未見他進宮一趟，就連早朝都不肯去。更别說晚上大搖大擺地鑽小皇帝的寝殿了。莫不是跟小皇帝吵架了？】

“……”沈懷書的臉突然有些割裂。

這時一鍋的豆漿已經煮好。他将它們重新倒入盆中放冷。

直到豆漿全部冷卻下來。便到了最關鍵的時刻。就是點漿。

需要他們用勺子不斷攪拌豆漿，然後一點點放入鹽鹵水，直到豆漿出現顆粒狀。

最後再将豆漿倒入事先準備好的盒子裡進行擠壓，擠出多餘的漿水。壓的時候輕重都有講究，不能過重也不能過輕。

待做完這些，豆腐便都成形了。

陸千策湊近了些，見那豆腐十分細膩，若凝脂一般，白嫩嫩的仿佛吹彈可破。

不由得舔了舔有些發幹的唇道：“王爺的廚藝是越發的好了，這麼鮮香的豆腐無論是烹饪，還是直接食用都是鮮嫩可口的。王爺要不要賞小的一塊？”

“自然”沈淮書被誇得極為受用，手起刀落，便切下一塊遞給他。

陸千策咬了一大口。氣味獨特，入口即化。竟與豔粉街上的那許家小娘子做得不相上下。

“好吃吧！以後你想吃什麼就跟本王說，本王盡可量的都給你做”

陸千策含着一口豆腐将頭搖成撥浪鼓：“這個不敢”

沈淮書笑道：“有什麼不敢的”

說話間他已将做好的豆腐搬上了攤位車，清了清嗓子突然喊道：“豆腐勒，豆腐勒……”

“噗！”陸千策吃在嘴裡的豆腐險些沒噴出去。

……

沈淮書對自己做的豆腐十分自信，畢竟做臭豆腐需要大量的豆腐，而豆腐的好壞也間接地影響了臭豆腐的口感。所以在現代的時候他便經常自己動手做。

隻是讓他沒想到的是豔粉街上有一個同行，幾乎是霸占了整條街的豆腐産業。買豆腐的人從街頭排到了街尾，一點都不誇張的生意興隆。

所以沈淮書的豆腐根本無人問津。即便把價格降下來，切成小塊免費讓人品嘗，也無濟于事。

沈淮書費了好大勁擠進去，讓陸千策買了一塊豆腐回來。便坐在木椅上吃。