按說廣勝的手藝就是陸岑川教的，不早該習以為常了，怎麼看他有點稀奇的樣子？

想到這裡便不由看得仔細了一些。

張老頭緊緊盯着鍋中的漿水，嘴唇翕動念念有詞，手上也很有規律，攪動幾下就點入漿水，攪動幾下再點入，如此循環往複，口中也是不停。陸岑川那邊卻很放松，動作看起來也很随心所欲，但因她慣常是這副模樣，此時楊橋便能發覺些許不同——她還是在用心關注着鍋中豆漿的。乳白的豆漿在她手下均勻翻攪，鹵水水流細弱，涓涓落入豆漿之中，看着竟有些許飄逸。

若說楊橋隻是看個熱鬧，廣勝如今卻是可以看出幾分門道了。

張家豆腐的秘訣陸岑川已經向他分說過，但具體怎麼操作，今天也是頭一回見。看了才發現不止是陸岑川說過的鹵水，豆腐點化期間的狀态也頗有不同，好像确實是有些難度，頓時看的更加仔細了。

點鹵這步卻是陸岑川先收手，靜置等待過後，兩人分别繼續下面的步驟，待到舀入盒中，便去掉了中間的遮擋，一齊等着豆腐壓好。

張老頭不動如山，張家母女不安張望，廣勝繼續做今天要賣的豆腐，陸岑川便開始跟楊橋閑聊了。

她這樣輕松的态度，就叫張老頭的目光跟刀子似的剮了過來，畢竟是長輩，楊橋歉然一笑——跟陸岑川岔開了話題。

張老頭眼裡火都要冒出來了。

陸岑川把阿越抱高，遮着自己的臉無聲笑了一會兒，就聽楊橋咳了一聲到，

“不知多久才能看到結果？”

“我這個快了。”陸岑川到。

“我這個也快了。”張老頭跟着到。

快了這個時段真是沒個準譜。

而且在場衆人心思各異，張嬸已經心急如焚的時候，陸岑川還悠悠然的在院子裡侍弄菜地，自家主場，就是這麼随心所欲。

待到豆腐終于做好，翻盒盛出，陸岑川拿手一按，就笑到，

“楊橋雖有公允，但到底是個外行，不如張叔直接來評斷一下？”

一直十分自信的張老頭看到陸岑川做的這塊豆腐，目中一頓。

這和上回廣勝送給他家的豆腐着實不像，與他們這些天賣的豆腐也不禁相同，倒是……與他祖父曾經做出來的豆腐，有幾分相似。

這個認知讓張老頭拖着豆腐的手一晃，趕緊穩住了，把自己做的豆腐和陸岑川做的那塊擺在一起。

兩塊豆腐并列放在桌上，除了長寬高低不同，也就是顔色上有些許差别。楊橋能看出來的便隻有這些，也并不覺得陸岑川做的豆腐和她平常做的有什麼不一樣。

實際上，陸岑川這回做出的豆腐比平時做的那些顔色稍微深一些，但也隻是稍深一點。幾分淡淡的黃色，沒有她之前做的嫩豆腐那樣水潤，但亦有光澤，看起來也算細膩，一眼瞧過去，貌似比他們平日賣的豆腐還要更加硬一些。

陸岑川并不廢話，直接把自己做的那塊切開兩半，張老頭見她這樣做，也把自己那塊切了。兩個剖面擺在一起，張老頭一貫漆黑緊繃的臉上，終于表情大變。

他臉上全是不敢相信，伸手去按壓陸岑川做的那塊豆腐。軟而能彈，松卻有筋，質地細嫩，紋路均勻，切了一塊先聞後嘗，豆香純正清新，口感鮮嫩。

他做完了這些并不說話，隻是死盯着那塊豆腐瞧。衆人看他臉色也不好吭聲，由楊橋打頭，紛紛學着他的樣子對着兩塊豆腐又壓又看，然後切了放在嘴裡嘗。

楊橋平心而論，

“比你那個嫩豆腐勁道的多，和你們這些天賣的好像也有些不一樣。”

“和我做的不一樣。”廣勝細想着中間的各種差别，琢磨着自己做的時候應該如何。

張家母女隻是默默的吃，然後偷偷的去看張老頭的表情。陸岑川也切了一塊，吃了一口覺得滿意，就把剩下的喂給阿越。

這和她以前做的味道是一樣的，離開了高科技工具的輔助，她的技術也沒有退化，反倒因為純天然的材料和純手工制作的過程，添了一種名叫返璞歸真的口感。

别人也許不能明辨這裡面細微的差别，但做了一輩子豆腐的張老頭分辨不出來嗎？

特别是在他小時候，在他還沒開始跟自己的父親學手藝的時候，他兒時是嘗過祖父那手藝純正的豆腐的滋味的。這麼多年來一直深深刻在他的心裡和他的舌頭上，那種他追尋目标的滋味兒，他當然分辨的出來。

他做的豆腐沒有的味道。

張老頭臉色數變，他想問這個小姑娘，怎麼會做出和自家祖傳手藝相似的豆腐；又想問她既然能做出相似的豆腐，是不是也知道自家鹵水中的秘方；更想問她能做得這樣好，是不是已經把這手藝掌握到了爐火純青。最終卻隻是說，

“這和你教給廣勝的做法不一樣。”

“是啊。”陸岑川十分坦然，

“這種方法不适合初學者，而且不便于大批量産出，不符合我們現下的目标。”

“……現下的目标？”

陸岑川點頭，指了指自己，

“賺錢養家。”又指了指廣勝，

“學手藝娶媳婦。”

張老頭聽她這直白的回答，動搖的心境倏然平靜下來，恍惚間竟覺得自己想起了很多東西。

兒時摸進豆腐坊被阿爺趕出來，塞進他手裡的那一碗熱豆花；等他年紀稍大開始跟着學手藝，他爹手把手教導他時說過的話；他還記得，他也曾拉着年幼女兒的手，像自己的父親一樣教她去認識山上的黃菜；卻忽然想不起來，他死記着的點制口訣，和祖輩們傳下來的，是不是真的沒有分毫的偏差。

他轉頭看了自己的妻子女兒一眼，又去看陸岑川。

這個他曾經堅定認為沒有什麼真本事的小姑娘，竟然能做出和他祖傳手藝不相上下的豆腐，卻隻因為覺得不合适，就擱置不用另尋他法。她說什麼來着？

對了，人都快活不下去了，誰管那個。

她能做出比自己更好的豆腐，反倒沒有自己這樣的執着，張老頭一時間理不順這兩件事之間的關系。如果是自己，能做得像她這麼好，就會因為不合時宜而不再堅持了麼？

或者自己這樣的執着，隻不過是因為做不到像她那樣好？

“……爹？”

張苗苗怯怯的聲音打破這奇怪的沉默，張老頭擺了擺手，又看了一眼這幾乎要錯過桃李之期的女兒。自己正在最好年華的女兒，卻穿着破舊滿是補丁的衣裳，一身寡淡，頭上連像樣的簪花都沒有一朵，臉上也沒有兒時開懷的笑容。

從什麼時候開始，她對着自己也總是低着頭，這樣的生疏怯懦呢？

張老頭口氣依然十分強硬，說出的卻不是什麼狠話，

“你們娘兒倆先回去。”

張苗苗不敢放心，卻被張嬸不由分說的拉走了，剩下的幾人面面相觑，陸岑川抱着阿越看着張老頭，等張家母女人影都看不見了，才說，

“好啦，這回可以不用強撐着面子，認輸了吧？”

本來心境已經平和，想通了大半的張老頭，眼睛即刻又瞪了起來。

楊橋一聽這話頭都大了，雖然不知道陸岑川為什麼對張叔這樣的不客氣，依然趕緊出來圓場，

“張叔，她小孩子家家的，就最在意這些口頭上的是非，您别生氣。”

張老頭卻瞪了陸岑川好一會兒，忽然說，

“我知道，你是覺得我對苗苗不好。”

“诶~？您竟然是這樣明白事理的人麼~？”

這态度把張老頭的火氣又拱起一層，捏着手忍住了。

這姑娘打從初次見面就一副挑着吵架的模樣，張老頭不是脾氣好的，到現在還能忍着着實不易。不過是因為知道了她是真有本事的人，覺得自己之前小看别人是做錯了，又想明白之前她指責自己對女兒不好并非是故意挑釁，而是真心不平，就覺得有些理虧。

又瞪了這一臉笑意的小姑娘一眼，張老頭決定先不理她，揮手把廣勝招到近前，

“你活兒幹完了麼？”

廣勝被未來老泰山召喚，立馬全神戒備，到他面前恭恭敬敬的答到，

“還，還沒有。”

張老頭被這恭敬的态度順了口氣，又去看陸岑川，

“我問他幾句話，你看是叫他幹着活回，還是說完了再去幹活。”

陸岑川聳聳肩，

“随便啊，廣勝哥要是能分心二用，我是沒所謂的。”

張老頭雖然沒明說認輸，但行動已經表明了态度。陸岑川看他第一件事就是先去跟女婿談話，覺得這行事還算靠譜，心中的評價反倒高了一些。

他們翁婿有話要說，陸岑川就跟楊橋稍稍避開，把之前比試的東西收拾歸攏。

輪到那塊豆腐，陸岑川又好好兒的打量了一番，彈性足夠，韌勁堅強。雖然他們剛剛并沒有實際烹調一下來鑒别口感，但這确實是一塊無可争議的好豆腐。

陸岑川放下豆腐直奔後院撈蝦籠子，兩條鲫魚正在籠中，合該拿來與豆腐一齊做一盤好菜，與懂得欣賞的小夥伴一同分享。抓着籠子回來，

“楊橋楊橋！中午一起吃飯啊~！”

楊橋一愣，他雖然老蹭東西吃了，但陸岑川這麼熱情的邀約還是第一次。他看了看豆腐又看了看她手裡的蝦籠子，吃貨回路果斷無縫對接，脫口應下，

“诶我這就去跟大嫂說中午不回去吃了！”

正在一邊嚴肅正經深入談話的張老頭跟廣勝：“……”