清晨的陽光穿過小廚房的木窗,落在葉绾绾的發梢,勾勒出一層溫柔的光暈。
葉绾绾随手翻開自己的食譜本,輕輕放在桌上,柔聲道:“這幾日我們做了不少新鮮的小食,今日不如再挑幾個新菜式試一試,也給你們解解饞。”
采薇湊過頭來,好奇地盯着食譜上的細緻小字,神色期待:“娘娘,上回您提過的那個家鄉的‘蓮藕排骨湯’,奴婢一直惦記着,今天不如就試試這個吧?”
葉绾绾淺淺一笑,指尖點了點紙頁:“這個好辦,前兩日我特意托人備下了新鮮的藕節,正好今日可以熬湯。”
“娘娘家鄉的菜式,似乎每一道都有講究,”雲錦也睜大眼睛望着葉绾绾,聲音裡透着濃濃的興趣,“這個蓮藕排骨湯,有什麼特别的來曆嗎?”
葉绾绾聞言,眼底流露出淡淡的懷念:“小時候每逢入秋,我家鄉的人總要做些蓮藕湯,說是能補肺潤燥。每家每戶都會熬一大鍋,鄰裡之間互相贈送,關系也因此親密許多。”
宮女們聽了,都流露出羨慕的神情。
采薇感慨道:“娘娘家鄉的人情味真是濃厚呢,宮裡卻很難得見到這樣的情景。”
葉绾绾微微颔首,語氣溫柔:“宮中雖規矩多了些,但咱們自個兒也能像家人一樣過日子,閑了煮些好吃的,豈不也是樂趣?”
“娘娘說得是。”秋雲點了點頭,又指着食譜本上另一個菜式,問道,“這道‘椒麻雞’看起來也十分誘人,娘娘,不如也做一份?”
葉绾绾含笑答應了,随即耐心解釋起來:“椒麻雞,關鍵在于椒香和麻辣要恰到好處,佐料不能多也不能少。雞肉需先用鹽與料酒腌制,入味之後再以花椒油烹制,才會鮮嫩入味。”
她的話語輕柔平緩,細緻地講解着烹饪的每一道步驟,身邊的宮女們個個認真聽着,不時輕聲提問。
采薇好奇道:“娘娘,奴婢記得花椒十分麻辣,這宮中妃子們能吃得慣嗎?”
葉绾绾輕輕一笑,眸色溫潤:“這個椒麻雞雖口味偏重,但做的時候稍微減些花椒的量,麻香适中,自然就不會太刺激口舌。你們放心,口味這件事,雖因人而異,但最重要的還是适度平衡。”
秋雲點頭,忍不住又問道:“娘娘,宮中現有的食材有時候與您家鄉的不同,咱們是不是還要做些調整?”
葉绾绾目光贊許地看着她:“沒錯,咱們做菜,關鍵就在随機應變。比如家鄉的椒麻雞是用土雞,但宮中現有的多是烏雞,肉質不同,烹制時間便要調整些才更好吃。”
衆人頻頻點頭,神情越發認真。
葉绾绾随即擡起頭,又笑着問道:“你們還有什麼想吃的?”
雲錦小聲開口道:“娘娘,上次您做的豆沙糕奴婢還惦記着,隻是上回吃得太少,今日不知能不能再做些?”
葉绾绾輕笑着答應:“自然能做,豆沙糕的做法也簡單,今日你們誰若是有興趣,我便再親自教你們。”
雲錦立刻開心地答應下來,臉上笑意盈盈。
采薇卻想了想,又有些猶豫道:“娘娘,您教我們的這些做法,都極為精妙……但若被禦膳房的人知道了,會不會有什麼不妥?”
葉绾绾微微搖頭,神情輕松:“我教你們這些,并非為了與人争長短,不過是自家閑來消遣。咱們低調些,不聲張,自然也就不會有麻煩了。”
衆人紛紛點頭,神情都輕松了許多。
氣氛和緩下來後,葉绾绾一邊翻着食譜,一邊溫聲道:“時候不早了,咱們今日便先做這些,若都做得好了,晚上再送些去給賢嫔娘娘,順便再多做些豆沙糕,賞你們幾個自己吃。”
宮女們頓時高興起來,紛紛忙活着準備食材,整個小廚房内重新充滿了歡快的笑語與輕快的腳步聲。
正當衆人忙碌時,秋雲卻忽然神情複雜地走了進來,湊近葉绾绾耳邊低聲道:“娘娘,剛才外頭來人傳話,說是柔貴妃忽然又對您感了興趣,今日要親自到咱們這兒,點名嘗嘗您家鄉的特色菜,說是前日吃過之後,念念不忘。”
葉绾绾聞言微怔,眸底劃過一絲淡淡的警覺,但很快便恢複了平靜:“她既然想來,那咱們自然好生招待。隻是……”
她語氣略有遲疑,眸中浮起淡淡的疑慮:“柔貴妃此番主動提出要來,恐怕并非隻是為了吃些新鮮菜肴。”
秋雲也輕聲道:“奴婢也覺得不太對勁,前日貴妃娘娘言語之中分明帶刺,今日卻主動要來品嘗娘娘的手藝,隻怕另有深意。”
葉绾绾沉默片刻,眼底微微凝重了些,但很快便釋然地搖搖頭,輕聲歎道:“罷了,既然她要來,那便好好做一頓飯招待便是。其他的事,順其自然就好了。”
她擡頭望着窗外清澈的天空,目光中漸漸恢複了平日的從容與淡然。
不過一頓飯菜,何必想太多?她在宮中本就隻想過好自己這方小天地,與人為善便是,不主動招惹麻煩,但麻煩若真來了,她也絕不會驚慌失措。
想清楚了這一點,葉绾绾心情也舒暢了許多,重新笑着對采薇和雲錦說道:“好了,咱們繼續忙吧,今日可不能馬虎了。”
宮女們紛紛應了下來,小廚房内重新熱鬧起來,仿佛先前那一點小小的不安,也漸漸随陽光消散了。