介紹起這支酒的時候,嶽大師的語氣裡充滿謎之自豪感,活像是個炫耀隔壁家小孩兒期末成績單的熱心老大爺。
“蓬萊是中國唯一一個在海濱型的葡萄酒産區。如果讓我來挑選一支最能代表本地風土特色的白葡萄酒的話,我首推這支‘海風萊’!”
大清早地就被從被窩裡挖出來,杭總監又是爬山又是上課地被折騰了足足幾個小時,正是餓得連盤子都能一起嚼碎咽下去的時候。
甭管嶽一宛在旁邊如何鼓動唇舌,杭帆都已經打定主意要先把肚子給填飽再說,他可不想再在這人面前暈倒一次。
而且,雖然很是不想承認——但嶽一宛确實很有做廚子的天分。
魚皮酥脆,肉質軟嫩,酸甜番茄與濃厚奶汁的交融完美如水乳,再添上黃油與白葡萄酒的香氣,簡直要讓人連舌頭都一起吞進肚子裡。
——看在這般好手藝的份上,就算被這家夥陰陽怪氣兩句,也算是物超所值了。
美食的快樂,令小杭總監的頭頂都開出了五彩缤紛的花。
慘遭忽視的嶽大廚對此卻頗有不滿。
他擡手敲了下杭帆的頭,“好學生怎麼還上課走神呢?”
不等杭總監出聲抗議,又端起了那杯酒往杭帆手邊送了送:“愣什麼,快來再試一口!這可是課程要求!”
在此人的執着要求下,滿嘴塞着食物的杭帆隻得再度拿起了杯子——他是見過那種聰明英俊又執拗的大型犬的。當它們撿起球來一個勁兒地往你手裡送的時候,“拒絕”可不是一個明智的回答。
做好了萬全的心理建設,杭帆才把杯子遞到了嘴邊:這次,微酸的酒液吹起了雀躍的号角,成功地與酸酸甜甜的西紅柿宣告勝利會師!
這實在是一種奇妙的感覺,好像是口中所有味蕾細胞的感官能力都在這個瞬間得到了放大:此刻,你能鮮明而深刻地意識到,魚肉豐腴甘美的脂肪正在口腔中慢慢融化;多汁西紅柿的酸甜在口腔裡徘徊萦繞,像是動人歌曲的主旋律,正拉着洋蔥的香甜與菠菜的爽脆一起跳起圓舞曲。
奶汁的湯底裡本就曾加入過白葡萄酒,如今舊友重逢,它們立刻便天衣無縫地纏綿在了一起:酒的酸味被湯汁中的奶油給大大沖淡了,而酸味特有的清爽口感,又完美去除了奶汁湯底給舌頭帶來的稠膩負擔。
佳肴與美酒的絕妙搭配,令杭帆發自内心地生出了“不枉活過這一遭”的喟歎。在這個刹那,幸福感具象成了碳酸氣泡,澎湃地從心底湧現上來。
“哇哦……”
在極緻的感官體驗面前,語言難以描述肉身體驗的萬分之一。杭帆愣怔了半天,最後還是隻能磕磕絆絆重複着這一聲笨拙的感歎:“這真是……完美。”
“Yes!”
嶽一宛興奮得與空氣大力擊掌,“我就說吧?由我本人出手,絕對會讓你喜歡上葡萄酒的!”
嗯……你說過這句話嗎?
沉迷美食的小杭總監一時也懶得戳穿這人。他快樂暢遊在自己的餐盤與酒杯裡,餍足得像是把整顆腦袋都塞進罐頭裡的貓。
隻有兢兢業業的嶽大師,依然記得他今天的要務是來給某位好學生上課,而非是随手投喂新同事。
“來吧,思考題。”
他屈指彈了下杯壁,敲出碎玉擊冰般悅耳的脆響。
“兩杯甜型,一杯幹型,你覺得今天的課是用這三杯酒的原因是什麼?”
風卷殘雲式地掃蕩着盤中的食物,沉湎于味覺享受中的杭帆哪裡還分得出腦子去加載嶽一宛的提問。
“嗯……都是白葡萄酒?”
杭總監已經盡力勻出腦細胞來思考了,真的。
“你離正确答案,也就差了從綠球藻進化成智人的這麼點距離了。”嶽一宛嘲笑他,“你怎麼不幹脆說它們都是由葡萄制造的含酒精類飲料呢?”
面對首席釀酒師的修辭學攻擊,杭帆隻是慢條斯理地撕開一塊了面包,仔仔細細地将盤底的湯汁都擦了個幹淨。
酒足飯飽後的小杭總監,好說話程度僅次于看到豐厚年終獎入賬的時候。
看在食物的份上,他甚至主動陪嶽一宛玩起了嚴師孝子的戲碼:“好好好,既然嶽大師大慈大悲地想要告訴我,那我在這裡誠心誠意地發問了:您老把這三杯酒放在一起授課,到底是有何高深用意?”
浸潤了奶汁的面包碎屑沾上杭帆嘴角,一點粉白色,配上那遠比昨日與前日生動許多的聲調,奇異地有了某種欲蓋彌彰的意味。
而他唇邊露出了一絲微笑:那是有着貓一樣的機敏與狡意的淡淡笑容。
胸中撲通一聲響,嶽一宛好像聽見了什麼東西掉進酒杯裡的聲音。
不及深入細想,釀酒師的食指已然探上前去,在杭帆唇角輕輕抹過。