刷好了油,周小樂雙手捧着簸箕:“許關,幫我勺一勺米漿上來。”
許關拿起大勺,小心翼翼地倒了一勺進簸箕,周小樂立馬雙手捧着簸箕左□□斜搖晃,直至米漿均勻覆蓋住簸箕,然後将簸箕整個放入木箱内。
做完再拿一個簸箕,重複剛剛的流程,四層木箱都放滿,第一層簸箕就正好可以取。
周小樂用布隔着熱快速取出簸箕,然後将今早拜托秦三娘炒好的餡料放進去,卷起來,用刮闆切小段,再放進碟子裡,淋上周小樂的特制醬汁,一份簸箕腸粉就可以上桌了。
做法看起來不難,随便拉一個人過來做,似乎都能做出來,可若是不知其中竅門的人,雖然能出成品,味道卻是天差地别。
周初夏剛上完所有的腸粉,還未去招攬客人,就見一個漢子将一個精美的食盒放在桌上對他說:“老闆,打包六份腸粉,加蛋加肉素粉各兩份,再來兩份簸箕腸粉,一會就放進這食盒裡。”
聽起來客氣,可語氣不算友好,周初夏不由得遲疑了一下,不過他很快反應過來,說:“您稍等,一會就給您送來。”
周小樂在木箱後炊腸粉,并沒有注意到這一幕,隻見周初夏一臉疑惑地走過來,手裡拎着食盒,盒上雕着花,一看就不是普通人家用到的。
周小樂問:“怎麼了?這食盒哪來的?”
周初夏把食盒放下說:“有一位客人要六分腸粉,三種腸粉一樣兩份,還有兩份簸箕腸粉,做好了放進這食盒裡。”
這聽起來沒有問題,可周初夏表情不算很好,周小樂朝那個客人的方向看了一眼,也沒有看出什麼問題來。
他問:“這食盒有問題?”
周初夏隻是覺得哪裡不對,可他沒想出來:“我總覺得哪裡不對,可我說不上來,這食盒,我好像在哪裡見過。”
“這是如意軒的食盒。”許關認得這雕花,是如意軒專門給富貴人家送點心的盒子。
許關一說,周初夏就想起來了:“對對,如意軒的食盒,之前樂哥兒的大堂哥周林回家,就是帶的這個食盒!”
周林?
周小樂挖出原主的記憶,才想起來周德榮的大兒子一直在鎮上做工,平時回來得少,原主對這位大堂哥的記憶很模糊,長啥樣周小樂都沒想起來。
“周林在如意軒做工?”
周初夏點點頭,說:“我聽阿娘說過,周林在如意軒做幫廚,過年的時候都會帶如意軒的點心回來,周小冬就總拿着那點心在在村子裡炫耀。”
說起這個,周初夏就氣,不就是如意軒的點心嘛,值得他周小冬大冬天繞着村子走三圈嗎?
還故意在樂哥兒面前得意,假裝要給樂哥兒,結果放進自己的嘴裡,樂哥兒傻傻的不懂自己被人戲弄,隻會眼巴巴看着,别人笑他也跟着笑。
不過如今樂哥兒清醒了,還會掙錢,以後什麼如意軒的點心,還怕吃不到嘛?
想到這,周初夏那點氣也給散了。
周初夏想到哪裡不對了:“如意軒什麼好吃的東西沒有,怎麼會來吃咱們的腸粉呀?還打包這麼多。”
周小樂倒沒覺得有哪裡不對,開吃食酒樓的老闆,嗅覺異常靈敏,鎮上若是出現了不曾見過的食物,他們不可能不去品嘗。
常言道知己知彼,周小樂前世開粉店,那可是把三條街的粉店都吃了個遍才決定好位置開店,如意軒的老闆想試試腸粉的味道也合理。
“許是腸粉新奇,想要試一試吧,先不管這個,我先将腸粉炊出來,夏哥兒你去招攬客人吧。”
周小樂攬着周初夏走了兩步,推他去忙,随後将簸箕取出:“許關,再來一勺米漿。”
早飯的點過了之後,客人逐漸變少,偶爾會來幾個人,但不像飯點時人多。
吃食的攤子人少了,雜貨攤的人卻多了,周小樂見沒有新客,正好給他們自己炊一份,早上隻吃了一個餅,忙活了許久,都有些餓了。
“許關,你想吃哪一種?”周小樂問。
許關思考了一下,說:“簸箕腸粉吧,聞着有竹子的香味,很特别。”
周小樂點點頭,玩笑道:“給你在粉裡加份肉,八文錢虧不了。”
許關聞言一愣,随即邊笑着邊略帶認真的口吻說:“不會虧。”