清晨的第一縷陽光透過新糊的窗紙灑進屋内,姜小滿已經穿戴整齊站在竈台前。鐵鍋裡翻滾的豆漿散發出濃郁的香氣,她小心地撇去浮沫,動作娴熟得像是在進行一場神聖的儀式。
"小滿姐姐,火要這麼大嗎?"小草蹲在竈台前,小手緊緊攥着火鉗,眼睛被煙熏得微微發紅。
"再小一點。"姜小滿用木勺攪動着豆漿,"火候太大會糊鍋,太小又點不出好豆花。"
阿婆從裡屋走出來,手裡捧着個粗布包袱:"丫頭,這是昨兒個蘇娘子捎來的新棉布,給你做了件春衫。"她抖開一件淡青色的交領短襦,衣襟上還繡着幾朵細小的白色荠菜花。
姜小滿接過衣服,指尖撫過細密的針腳,心頭湧上一股暖流。兩個月前她還是個穿着粗麻衣的"外鄉丫頭",如今竟有了專門的新衣裳。
"阿婆的手藝真好!"她迫不及待地套上試了試,衣服意外的合身。
阿婆笑着替她整理衣領:"咱們現在日子好了,總不能還穿得破破爛爛的。"她轉向小草,"下一個就給我們小草做。"
小女孩的眼睛頓時亮了起來,但很快又黯淡下去:"我、我不要新衣服......"
"傻孩子。"阿婆蹲下身,輕輕擦去她臉上的竈灰,"你現在是咱們家的人了,怎麼能沒有新衣裳?"
姜小滿注意到小草的眼眶微微發紅。自從這孩子來到家裡,總是小心翼翼,生怕給别人添麻煩。她走過去揉了揉小草的腦袋:"快去把豆花端出來晾着,一會兒蘇娘子要來取貨。"
【叮!檢測到宿主與本土人物情感聯結加深,"親情守護"技能升級:在阿婆和小草身邊時,工作效率提升15%。】
系統的提示讓姜小滿嘴角不自覺上揚。她望向窗外,院子裡新搭的豆架已經爬滿了嫩綠的藤蔓,那是她上個月種下的野豆子,如今長勢喜人。
日上三竿時,蘇娘子風風火火地闖進院子,腰間挂着的鈴铛叮當作響。
"好消息!天大的好消息!"她顧不上擦汗,從懷裡掏出一封燙金帖子,"周記酒樓要在清明辦'春宴',點名要咱們的'花樣豆腐'做主菜!"
姜小滿接過帖子仔細閱讀,原來周掌櫃不僅訂了五十斤各色豆制品,還特意邀請她去現場指導烹饪。報酬一欄赫然寫着"兩貫錢"——相當于兩千文!
阿婆倒吸一口涼氣:"這、這麼多?"
"還不止呢。"蘇娘子神秘地壓低聲音,"聽說縣太爺也會出席。若是咱們的東西入了他的眼,以後在縣裡就沒人敢找麻煩了。"
姜小滿心頭一跳。自從上次趙家使壞後,雖然趙老大被縣衙教訓了一頓,但暗地裡的刁難從沒斷過。若是能搭上縣太爺這條線......
"我去。"她斬釘截鐵地說,"不過得做些特别的。"
她立刻召集大家商量。鐵匠提議可以做些模具,把豆腐壓成春日的花樣;大牛說可以去山裡采些新鮮野菜做配菜;阿婆則建議用新收的野豆子做一批特别細膩的豆腐。
"小草有什麼想法?"姜小滿注意到小女孩欲言又止的樣子。
小草怯生生地說:"我、我以前見娘做過一種帶花香的豆腐......"
在衆人鼓勵下,小女孩詳細描述了一種用桂花和蜂蜜調味的甜豆腐做法。姜小滿越聽眼睛越亮,這分明是古代版的"甜品豆腐"!
"就這麼定了!"她拍闆道,"咱們做三種新品:鐵匠叔負責'春花豆腐',大牛哥準備'山珍豆腐羹',我和小草試做'蜜香豆腐'。"
衆人立刻分頭行動起來,院子裡頓時熱鬧非凡。鐵匠叮叮當當地敲打模具,大牛背着竹簍上山采野菜,阿婆忙着泡豆子,姜小滿則帶着小草研究桂花蜜的配方。
橘貓懶洋洋地趴在磨盤上曬太陽,尾巴一甩一甩,像是在為這忙碌的景象打拍子。
清明前一日,姜小滿帶着精心準備的豆制品來到縣城。周記酒樓比她想象的還要氣派,三層木樓飛檐翹角,門前挂着大紅燈籠,進出的食客絡繹不絕。
"姜姑娘可算來了!"周掌櫃親自迎出來,"東家特意囑咐,您的東西要單獨放在冰窖裡。"
姜小滿跟着夥計來到後廚,被眼前的陣勢吓了一跳——十幾個竈台同時開火,幾十個廚娘忙得腳不沾地,空氣中彌漫着各種香料和食材的複雜氣味。
"這是......"
"明日縣太爺攜家眷來赴宴,東家把壓箱底的本事都拿出來了。"周掌櫃驕傲地說,"您的豆腐會作為第三道主菜呈上。"
這個位置讓姜小滿既驚喜又忐忑。宴席的菜品順序大有講究,第三道正是賓客食欲最旺的時候,可見周記對她們的豆制品有多重視。
安頓好貨物後,姜小滿被安排在酒樓後院的小廂房休息。她正檢查明日要用的食材,房門突然被輕輕叩響。
"請進。"
推門而入的是個陌生少年,約莫十七八歲,一身粗布短打,手裡捧着個食盒。
"姜、姜姑娘,師父讓我送些吃的來。"少年結結巴巴地說,眼睛盯着自己的鞋尖。
姜小滿愣了一下才反應過來:"你是大牛的師弟?"
少年點點頭,耳根通紅:"我、我叫二虎。師父說您一個人在這兒,怕您吃不慣酒樓的飯菜......"
食盒裡裝着還冒着熱氣的豆腐包子、一碟腌蘿蔔和一小罐豆粥,都是阿婆的拿手菜。姜小滿心頭一暖,在這個陌生的環境裡,這份來自"家"的關懷格外珍貴。
"替我謝謝趙叔。"她柔聲說,"你吃飯了嗎?要不要一起?"
二虎連連擺手,逃也似的跑了,臨走時還差點被門檻絆倒。姜小滿忍不住笑出聲,這師徒三人怎麼都一個毛病?