決心投喂小妞妞，杜瑾自東市返回第二日便用麥芽糖等物研制了許多饴糖，當下最受歡迎的便是果汁軟夾心棒棒糖，因着這手藝，杜瑾已然成為附近孩子王，先前故作冷肅的張家小郎君，也忍不住拉着小夥伴眼巴巴上門祈求，真真稚嫩可愛！

即便已認了兄妹，張家兄嫂也清楚杜瑾住不長久，早則年前，晚則來年春日，杜瑾定是要尋了宅院搬走的，故而平日裡并無多拘束，隻消每日平安歸家便可，靠着這份體貼便利，杜瑾隻每日早晨幫着阿嫂經營朝食鋪子，白日裡便帶着兩孩子閑逛。

當然，并不僅僅是citywalk，杜瑾到底有自己考量。

出宮這事純屬幸運，流程上并不屬于内宮正常淘換宮人，再加上兩位大人謀劃，故而杜瑾小金庫一分不少遷移出來。隻是眼下不比後世光景，若換作二十一世紀，銀行裡有一筆頗為豐厚的存款，那杜瑾确實能靠着利息生活安心當個私宅；然而如今這世道雖說還好，但錢生錢的法子卻不多，倘若如尋常積富人家般私放利錢，先不說借債人會不會卷款跑路查無此人；再者，這操作可是真犯法，按《唐律》當判笞二十的。

若說其他辦法也不是沒有，便是如張家這般盤下鋪子做些小本買賣，自己廚藝本就不錯，私藏着生灰長鏽不如用來謀生得利，先賺它個小目标，再去江南買宅置業當富婆，完美～

杜瑾一向心有城府行事自有章法，做買賣并非口上花花即可，商業考察很有必要。

按紫禁城建制計算，張家所在保甯坊挨着外郭城門，實打實屬于五環外。這地方食客消費水平，端看張家鋪子進項便知，馄饨胡餅羊湯之物，便是滋味再好，所走仍舊是薄利多銷路子，天時地利所限，即便想要拓寬種類花樣，發展前景實在狹窄；且對早點行業稍微有些了解的人都知道，實在起床太早，于此杜瑾多少敬謝不敏。

此路不通，杜瑾最終還是着眼于蒼蠅小館，當然，這話說得是店鋪大小規格，可不是衛生條件。（大誤）

連着四五日走街串巷，杜瑾也早已發現相鄰幾座坊市雖有些不錯小店，但對于自己來說确實不入眼。一則畢竟現代靈魂，精通十八般武藝，對這炙肉蒸肉煮肉實在審美疲勞；二則那些子魚脍雉雞野物，嗯——人類用火已許多年——

長安一百零八坊，隻内城遍地勳貴，這外環郭城隻本分過日子市井小民罷了，食店酒肆到也有不少，隻客源少些，豪擲撒錢的大佬更是毛也見不着，聽張家阿嫂說，便是本坊最好邸店，每月盈利不過幾兩銀，隻每科春闱熱鬧時好些。

若要開家小炒店，四五環外郭城絕非上上之選。如此，杜瑾每日閑逛範圍開始向長安城中心地段輻射。

皇城牆根一圈杜瑾是不敢想的，食客若從二樓掉根筷子，且不說大王公侯，最少也砸個三品大員腦袋，神仙打架之處，自己這孤女還是不要誤入才好。至于内城大坊，先不說官宅多由内宮分賞，便是偶有外售，那價錢也不是尋常商賈可肖想的。盤桓幾圈對比下來，三環一帶綜合條件最好。

魚龍混雜，泰半坊内有官之家頗多，這官宅與二環内卻不同，多是官員本人或家族出資購置，即使尋常人家，隻要出得起銀錢也是能住的，不過規制上小心避諱便是。至于旁的居民，除卻賃了房舍經營各種鋪子的“安飄”們，正經持有房本的住戶皆為積富之家，不說江淮等地鹽商布商之流，長居都城的哪有窮困人。如此算來，這片區域消費能力十分可觀。

這算盤杜瑾能打，其他商戶自然也早有盤算，單說原主家所在延福坊，單坊内便有三層高樓酒肆，雖比不得東市臨安樓名頭響亮，相鄰幾坊也是無有不知的。當然，這并非說市場飽和無其他食店立足之地；大酒樓自然有大酒樓的限制，其中最短闆便是低消——最低消費。臨安樓這種龐然大物進門便是五千錢，其他酒肆則要少些，但打聽一圈下來，竟沒有少于兩三千。