蛋黃月餅麼？江茉想了想，“媽，我來幫你一起做月餅。”

江母“欸”了聲，笑着說好。

下廚做菜江母沒問題，但對做糕點之類的，之前沒做過有些不懂的地方，于是提前下好烘焙視頻，跟着視頻步驟學習。

可還是這樣，倒入轉化糖漿、食用油和堿水攪拌均勻，加中筋面粉後，她依舊手忙腳亂起來。

這時，江茉出聲道，“媽，不如讓我來做月餅吧，我有個朋友正好開烘焙店，我跟她學過烘焙，月餅之類的也做過。”

怎麼好讓茉茉來？聽到後面，江母才松了口氣，原來茉茉是學過烘焙。

“茉茉來。”

江茉系上圍裙，就着面粉開始攪拌，然後揉搓成團。蓋上保鮮膜，醒面兩小時。

等待中，她看向江母，詢問道：“媽，家裡有雞蛋或鴨蛋嗎？”

“有的，鴨蛋行嗎？”

話落，江母轉身離開，等再回來，端着紅籃子，裡面是個個飽滿的鴨蛋。

鴨蛋表面還算幹淨，江茉清洗了一遍，再将鴨蛋放鍋裡煮熟，過冷水剝鴨蛋。

江母和她取着鴨蛋黃，鴨蛋黃色澤金黃漂亮，香得流油。

她忍不住感歎：“這樣的鹹鴨蛋黃做出的蛋黃月餅才好吃！”

說到這，江母頗為自豪，眼裡都是笑，“那當然，家裡自家養的鴨子，每天吃我喂的米長大，當然香！”

“家裡養了鴨？”江茉語氣拔高，有些震驚。

在A市可不像家裡這邊，有多餘的地方養雞鴨種菜。

江茉挺想自己養些雞鴨喂養，留着到時候自己吃。

“不僅養了雞鴨，還種了不少菜呢”，江母笑着說，“茉茉，做好月餅，媽帶你去咱家菜地看看啊。”

江母不懂烘焙，但看江茉動作流暢，行雲流水，往裡面打雞蛋，又是拿攪拌器攪拌，将擠壓碎的鹹鴨蛋黃加到裡面，然後加面粉攪拌均勻。

一套動作下來不急不緩，沒一會兒，将金黃的蛋黃放進餅皮裡包，江茉将整個鹹蛋黃放進餅皮，虎口收緊揉搓。

江母幫着一起包，後面江父也加入進來，最後江茉用模具打好月餅，放進烤箱。

過會兒端出來表皮蘸上蛋液，再放進烤箱，月餅表皮成了微焦的金黃。

剛從烤箱端出，月餅還燙，等了十多分鐘，小江甯仰起下巴眼巴巴地看着，眼裡寫滿了“想吃”二字。

好香！

江父先給自家外孫拿了個月餅，又給老伴和江茉一人拿一人，他才舉着月餅打量。

月餅外皮薄而松軟，表面印着别緻的花紋，看上去跟他記憶中的蛋黃月餅大差不差。

他小心咬了口，咬到蛋黃邊，流出誘人油汪汪的蛋黃油，酥中綿軟，香甜可口。重要的不是甜到發膩反胃的那種甜，中和蛋黃的微鹹，回味無窮。

靠着記憶，江父吃得很珍惜，月餅香甜綿軟，但他小口小口吃着，臉上帶笑。

江母一側頭，看着老頭子陶醉模樣，想必很滿意月餅味道，勾起他記憶深處不少回憶。

就連她不愛吃甜的人吃了一個，都覺得月餅口感細膩，裡面的蛋黃香味濃郁，在嘴裡化開，連舌尖都貪戀這味道。

吃完，小江甯舔去指縫的月餅殘渣，“好次~”

江茉看他們吃得滿意，心情舒朗，對江父江母說：“爸媽，我去給林伯他們家送些月餅！”

“好，你去。”

林伯家在江家隔壁，林伯一對兒女常年在外工作打拼，一般隻有過年才回家一趟。

林伯和林伯母照顧着兒女的孩子。

江茉敲着鐵皮的門，一個到她腰間瘦巴巴的孩子來開的門，黑白分明的眼睛帶着好奇和警惕，“你是誰？”

接着老人熟悉的聲音響起，“東東，誰來了？”

江茉适時道：“林伯，我家做了些月餅，拿過來些給您嘗嘗？”

過了好幾秒，林伯走過來，出現在門口：“太客氣了，謝謝你們了！”

江茉将裝月餅的盤子遞給男孩，男孩咽了口水，卻沒接。

還是林伯出聲說：“接着吧，東東，謝謝江姨。”

東東接過盤子，奶聲奶氣說了聲“謝謝”，很是可愛。

這邊，林伯母曬完衣服從屋裡出來，看到院子桌上一盤月餅，問：“誰送的？”

林伯坐在躺椅上，時而跟着收音機哼兩聲，聽到老伴的聲音努了努嘴：“江家他們女兒江茉送的！”

一聽這話，林伯母拔高聲音：“江茉竟然回來了，他們還這麼客氣幹嘛，鄰裡鄰居的。”

江家那個女兒也蠻久沒回來一趟了，現在回來江家肯定樂瘋了。

想到這，林伯母想到自家還沒回來的兒女，不過昨晚都給她打了電話又給錢的。

比起錢，她更希望兒女過節能回來，一家團圓。