殘雲夏暑，新雨秋岚，石榴花一時間全開了，天漸漸涼爽下來。鮑良疇派人請梁照兒和李瘸子一道去燕來樓，名為小聚實為引梁照兒入行會一事。

是日，梁照兒難得的換上新衣赴宴。為顯得莊重，她身着秋香色暗紋襦裙，外頭披着同色如意披帛，腰間系着琥珀色穗子腰帶，頭上的首飾簡單，隻帶着一柄琉璃發梳。

沈度駕着驢車送二人到了燕來樓前，李瘸子問：“來都來了，要不你同我們一道進去吧。”

梁照兒拒絕說：“不妥，咱們本就是客，客帶客怕主人心中不悅。”

沈度亦說：“掌櫃的說的對，你們進去吧，時候差不多了我在外頭等你們。”

李瘸子雙手枕在腦後無所謂道：“好吧，都依你們的，要我說哪來那麼大規矩。”

梁照兒與沈度無奈地對視了一眼，心照不宣地笑了。

像李瘸子這類技術人才，有手藝在身，行事随意些倒也無妨。隻是他們這些初出茅廬的後生，還是規矩些好。

三人辭别後，梁照兒和李瘸子進了燕來樓。

這遭再訪燕來樓便與初次時大有不同了。原先同關大娘一起來時，二人束手束腳，生怕行差踏錯漏了怯。此次再來，梁照兒行動間都多了幾分自如，到底還是錢氣兒養人。

由于鮑良疇親自吩咐，來迎接他們的人都是其近身使喚的心腹，直接繞過大堂将二人引到了樓上廂房。

小厮推了門，隻見鮑良疇立刻站起身來道：“可算來了，快請入席。”

今日梁照兒算是主角，她從善如流地坐在鮑良疇右側，左邊是連珠，與李瘸子相對的正是許紅衣。

鮑良疇作為主人率先破冰：“梁掌櫃百聞不如一見，果真是個标緻的妙人兒。”

梁照兒斂下神色不置可否。

這話叫她聽了心裡一陣不悅，自己明明是因着會做生意上了桌，怎得在鮑良疇嘴裡提起來仍是容貌身段那一套？

她低眉垂頭道：“想來也是我那生意做得不夠大，倒讓您覺着我是憑容貌吃飯了，若說容貌我倒比不過桌上其餘兩位娘子呢。”

鮑良疇淡淡一笑，心中也有了思量。

這如意館的女掌櫃瞧着是個溫順的模樣，言語中卻半分都不肯讓。

連珠适時出聲道：“梁妹妹過譽了，妾瞧着呀女子各有各的美，許掌櫃您說是不是呀？”

許紅衣僵硬地扯了扯嘴角，“夫人說的是。”

梁照兒作出一副恍然得見許紅衣的模樣，驚訝道：“未曾想今日與許掌櫃又見面了，也算緣分。”

連珠好奇地問：“你們從前便見過了？”

李瘸子陰陽怪氣道：“可不是，許掌櫃排場可大着呢，來咱們如意館伸手就是要老闆娘。”

“這是何意啊？”鮑良疇問。

梁照兒笑着打起了哈哈：“不過是幾句玩笑話罷了。”

幾人寒暄了片刻，連珠又擡手喚進來門口陪侍的女使送了一壺酒進來。

“這可是醉仙？”梁照兒好奇地問。

連珠笑着答：“正是呢，想來梁掌櫃也是個好食之人，這醉仙可是咱們燕來樓的招牌。小紅，你給諸位介紹介紹。”

許紅衣聽見連珠喚那面生的小丫頭小紅，表情即刻僵在臉上。她一向自視甚高，如何肯與一個酒樓陪侍的當垆女撞了名，何況這女子還被連珠呼來喝去。

小紅捧着酒壺給席上諸人皆倒了一盞酒，淡雅的鵝黃色酒液在白瓷杯中蕩漾開來，散發着谷物和果物混合的清香。

小紅介紹道：“醉仙實乃鵝黃酒，原是蜀中名酒。前朝詩人有雲‘爐煙凝麝氣，酒色注鵝黃’說的正是此酒。咱家老爺打漢州帶回來這方子後，又着意添加了時興果子，入口更加柔和，取新名‘醉仙’，意為‘手把仙瓢酌醉仙’。”

梁照兒聞言實心稱贊說：“要不說燕來樓是揚州城的門臉，連酒樓裡的夥計都沾染了不少文氣。上次來燕來樓未得幸品嘗，今日也算有口福了。”

鮑良疇揚袖做了個請的手勢，席上幾人紛紛掩面一飲而盡。

李瘸子歎道：“要說我離開燕來樓，除卻這醉仙釀，倒還真沒什麼不舍。”

“莫非你就是燕來樓從前的大師傅？”許紅衣不可置信道。

早知如此，她在如意館就不說什麼老的不要了！誰說這老的不行，她瞧着這一個老家夥頂上外頭一幫人了。

李瘸子聞言内心本十分得意，又想起鮑良疇仍在席上，自己還是借了他的光才以正聲名，面上神情又複雜起來。

“哼，你這婦人倒是以貌取人了。”李瘸子不忿道。

許紅衣向來能屈能伸，立刻捧道：“都是奴有眼無珠。”

連珠給小紅使了個眼色，再進來小紅身後便跟着十餘個上菜的年青女使魚貫而入，捧着四個涼盤四個熱盤四樣主食和兩盅羹湯，陣仗大極了。

梁照兒壓根顧不上想這是人家給的下馬威還是大手筆的款待，雙目不動聲色地将桌上的菜掃了一通，将目光落在了荷葉夾配着的燒臆子上。那燒臆子經炭火烤炙，皮脆肉香，瞧着沒有一兩個時辰的功夫難得此菜。

也就是燕來樓這種大酒樓人手充足，地方也大才能做這些耗時費力的東西。

連珠見梁照兒未動筷問道：“不知梁掌櫃是哪兒人，預先按照尋常的規格備下了，這菜可還用得慣？”

“原系潤州人士，離揚州城倒不算遠。”梁照兒笑着回說。

連珠一聽潤州兩個字，側臉朝向鮑良疇道：“潤州好呀，是個好地方，良疇你說呢？”