第二日，睡到自然醒。

吳悠沒有吝啬早飯錢，另外找了個攤子用早食。

用前一天同樣的問話了解了一番，得出了同之前差不多的結論，不過各有說法而已，但總體确實沒變，那就是：翠華樓最近的生意大不如從前。

吳悠琢磨着應該可以從這裡入手。

吃完早飯，又帶着沈喬往香料鋪子裡去轉了一圈。

好家夥，縣城裡頭香料鋪子裡還比鎮上要便宜些呢。總類也更豐富。

她看了一圈，又添置了點兒之前沒有的香料。

鹵料方子這個怎麼說呢，裡面材料并不是固定的，有些可以有，有的也可以沒有。不過為了賣個好價錢，她就盡量多幾樣種類。

身上帶着放好的香料包，同沈喬一路打聽來到了翠華樓附近。

别說，還真有些氣派，足有三層樓。

吳悠先在外面觀察了一番，覺得其實生意還行，并沒有像她以為的那樣蕭條。

想了想還是同計劃的一般走到酒樓裡。

門口攬客的店小二早就發現他們了，這會兒間吳悠走過來，便笑着去招呼。

“兩位客官，進店要點什麼？今日有白龍曤，昨日才到的新鮮鳜魚。還有上好的胭脂鵝......”

店小二熱情得吳悠不好意思說不吃。

但她摸了摸荷包，又定了定心神，說道：“抱歉，請問你們掌櫃的在嗎？”

店小二住了嘴，倒也沒立馬變了臉色。而是問道：“找我們莫掌櫃有什麼事嗎？我們掌櫃不輕易見人。”

“這，那就煩請通禀一聲，就說我有翠華樓生意超過另外兩家的法子。”吳悠猶豫了一番還是沒直接說自己來賣菜方子。

店小二狐疑的看了兩人一眼，還是轉身朝樓上走去了。

不一會兒，那店小二就下來了。

“掌櫃的在樓上，請跟我來。”

吳悠跟着上了三樓。

果然從上面兩層樓來看，生意确實不大好。

一般來說，好的酒樓在上面兩層才是大顧客。

看來，坊間的傳言倒也幾分虛虛實實猜中了些緣由。

如吳悠所探聽的那樣，翠華樓确實出現了點問題，也确實出在掌勺人身上。

一個酒樓好幾個掌勺人，但各有個的拿手菜，很不巧，翠華樓幾樣出彩的菜都在張大廚手裡，其他廚子做出來怎麼都差了味道。

不巧的是，張大廚之前去參加酒席，回來時被人敲了悶棍，還專門對着手去的。這下子養不養的好都另說，樓裡生意縮水一半。

而莫掌櫃還找不到始作俑者，隻因為張大廚平日裡也不太與人為善。所以到底是對家還是仇家還真不好說。

這會兒聽到有人說能讓生意變好起來，莫掌櫃是沒完全相信的。

要麼她有一手好廚藝，是來自薦當廚子的，要麼有個什麼絕世菜方子能拯救那些老餮的舌頭，這樣不說超過另外兩家，至少不會淪為普通酒樓。

但是，該聽聽怎麼說。萬一呢？

“掌櫃的，客人帶到了。”店小二敲門回話。

“行了，下去吧。”莫掌櫃斟了茶，看着面前的一男一女，也沒做小瞧的樣子：“二位請坐。不知如何稱呼？”

“鄙姓吳，這是我夫君，沈喬。”

吳悠率先坐下，端了茶杯小啜一口。

啊，清香。真是好久都沒喝過了。

沈喬沒動茶杯，他看着小小的茶杯，覺得不夠自己一口的。

怕丢了臉，也就沒喝。

“莫掌櫃打擾了，我和夫君今日來，是想出售一個做菜的方子。不知你有沒有興趣。”既然是來買東西的，當然要主動開口。

“哦？不知是何菜？”莫掌櫃不意外，跟他之前預料的一樣。

“鹵菜。這樣，你可以單獨找一個信任的師傅，單獨開個小鍋，我現在就弄來嘗嘗如何？”在沒說定之前，吳悠是不會把香料包給出去的。

莫掌櫃一想，可行。

于是直接帶着吳悠和沈喬到了後廚。

後廚裡，忙活的人不多。

特别是平時跟張大廚不對付的劉廚子，這會兒更是被人排擠。

酒樓裡講究按照出的菜來給銀子，誰每日被點的菜多，那他的地位就比較高。

劉廚子菜式都會一些，但沒有其他人的精，或許是因為他不是這邊人的緣故，菜式不大受歡迎。

莫掌櫃好幾次都想辭退他，但偶爾又有那麼一兩個人點，再加上工錢沒别人多，也就留下來了。

這會兒莫掌櫃帶着吳悠到後廚，先是問了聲：“誰現在最清閑？”

大家目光不約而同轉向了劉廚子。

劉廚子忐忑的站出來：“掌櫃的，今日沒人點我的菜。”

莫掌櫃點點頭：“嗯，你跟我來。”

劉廚子不安的走在後面，他曉得最近樓裡生意不好，以為要被辭退，内心有些凄涼。

後廚裡也議論紛紛，都說樓裡堅持不下去了，要辭退很多人。

一時之間，人心惶惶。

“你帶我們去小廚房。”莫掌櫃吩咐劉廚子再前面帶路。

劉大廚穩穩心神，感覺不是自己想得那樣，依言在前面帶路。

莫掌櫃邊走邊介紹：“這是我們樓裡的劉大廚，從北邊兒來的，做得一手好菜。待會兒就讓他配合你。”