再次回到三樓包廂，吳悠比之前心态更加穩。

相反，莫掌櫃變得有些迫切。

這同之前沒見人之前的急切不一樣，帶着一種心癢，隻要自己買了這方子，也就不怕廚子再出問題了！

他在心裡暗暗計算要花多大的價錢才能把方子拿下來。

“莫掌櫃，不知打算如何?”吳悠又喝了兩杯茶，開門見山道。

莫掌櫃扯了個笑，道：“不知吳姑娘想要什麼價格？”

“我有兩個法子：一種是六百兩銀子買斷；另一種是買方子隻要兩百兩，但要給我分成銀子，這分成隻是買鹵菜的份。掌櫃可思考一下。”

莫掌櫃的心裡價位是三百兩銀子，六百兩大大超出了他的預期。而後一種卻又有些新穎，他問：“第二種方法展開說說？”

“也就是方子賣給您兩百兩，此後每日隻要有人點一道鹵菜，您得給我十一的利錢，每月一節。如何？”吳悠第二種方法也是仔細思考過的，要說萬一人家不履約，那她也不會再守約，大不了多拿去賣幾家店。

莫掌櫃心裡拿不定主意，兩者都不是他特别想要的。

正在躊躇之際，有下人敲門。

“掌櫃的，王老爺要見您。”

“讓王老爺稍等一下，我正在會客。”莫掌櫃心裡正煩悶，回話語氣也就不大好。

“這......掌櫃的，王老爺已經直上三樓來了。”

莫掌櫃不得已朝兩人道歉：“這，實在抱歉，許是有急事。我去去就來。”

一邊說一邊站起來朝外走去，腳步有些匆忙。

吳悠點點頭笑着表示不在意，等到莫掌櫃完全出去，才小心的拿了一塊盤子裡的茶點。

肚子裡都是些茶水，老想嘗嘗旁邊的點心的味道了。

嗯，不錯，香甜酥脆。

見沈喬連茶水都沒喝。端了茶杯遞到沈喬嘴邊。

“喝口茶，潤潤喉，待會兒我們去吃好吃的。”

沈喬看着面前的茶，拿手接了。

*

莫掌櫃從包房裡着急的出來，正好遇見踏上三樓樓闆的王老爺。

一見面，王老爺就快步走過來，拉住莫掌櫃的衣袖：“快快，你帶我去廚房去。”

莫掌櫃受力，迫不得已快步跟在後面，用力的拉回自己的衣角：“王老爺，您有話好好說，拉拉扯扯成何體統，沒得讓人看笑話。”

“哎呀，你這莫老兒，有好吃的，怎麼不挂牌售賣？虧得我鼻子靈，聞着味兒了，但你們的人攔着不許我進廚房，我隻好找你來了。”王老爺也不在意，還是快步在前面走着。

“等等？你說什麼好吃的？”莫掌櫃的站停。

“怎麼？你自己的酒樓裡有什麼好吃的問我？”王老爺一副你開玩笑的神情，“不是要藏着掖着不給吃吧。”

莫掌櫃隻好跟在王老爺身後，完全沒想到之前鹵菜的上面，因為還沒談妥，心裡還沒完全當作自家的菜。

王老爺一路嗅着味走，莫掌櫃也不敢嘲笑他。

就這樣，來到了後廚的小廚房門前......

直到這時，莫掌櫃才反應過來。

他歎了口氣：“這是今兒試的新菜式，還沒決定好價錢呢。”

聞言，王老爺更是高興：“光聞味道這菜就錯不了。”

邊說邊推開門，卻見裡面有一人，正在閉着眼品味着什麼？

開門的聲音驚醒了他。

這人卻是劉大廚，之前吳悠等人離開了，他留在廚房裡。

鹵好的菜式不敢動，但鹵湯卻可以舀點來嘗嘗，他想着能不能靠自己分辨出調料來。

莫掌櫃一看這樣，心裡也明白什麼，隻是看劉大廚臉上沒什麼欣喜的表情便估摸着大抵是沒什麼收獲。

于是他吩咐道：“再切點兒之前的鹵菜，還有沒上的肉也來點兒。”

手起刀落。

伴随着“剁剁剁”的聲音，一碟子肉菜拼盤端了過來。

“這就是新菜式了，用鹵料制作而成，您嘗嘗？”

王老爺用筷子夾了菜，又夾了肉吃。

品嘗的時候并不說話，隻慢慢回味。

不知不覺，碟子裡都吃完了。

“唔，甚是開胃。味道也頗好，鹵肉的味道更香。”說完，他贊許的看了莫掌櫃一眼：“這次可真是下了血本了，裡面香料不少，但我也沒完全嘗出來。”

莫掌櫃半是欣慰半是心疼，他都沒吃幾塊呢，連忙問道：“您覺得靠這個菜能比那杏花樓更好嗎？”

“這話不能随便論斷，但肯定能吸引一大批老饕客。你這酒樓啊，又活了！”王老爺還是持肯定的态度，接着又說道：“唉，你這弄得也太少了些，多鹵點肉。我看，就明天開始就挂牌售賣，絕對能行。”