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第55章 第 55 章

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曹知秀此時還搞不明白為什麼自己妹妹去了一趟魏家食肆就多了一條要求會做飯的要求,曹知麗隻道以後帶他去了就知道了。

如今快要過年了,各家各戶都忙碌了起來。置辦年貨的,清掃家裡的,一家老小的衣裳鞋襪也得買新的,總之人人都忙忙碌碌的。

魏家食肆也是如此,在臘月二十五做完了最後一天的生意之後,就在外頭挂了牌子,今年就不再開門營業了。

一家子不僅得把梧桐巷的魏家給打掃一遍,食肆裡頭也得各處都清洗一遍。于是大家關了門,就在裡頭燒了一大鍋熱水,倒了草木灰,一人拿了一塊抹布擦了起來。

江嬸子和魏阿娘在清洗大堂裡頭的桌椅闆凳,拿了細毛刷子刷得幹幹淨淨。魏宜萱和魏宜芳将廚房裡頭的那些個鍋碗瓢盆都拿出來擦了一遍整齊碼好,然後四處牆壁上沾的油點子也拿鏟子鏟幹淨。

魏宜茂負責擦窗子和幾處門,總之大家齊心協力忙活了一日,這才将食肆裡頭收拾幹淨。最後将食肆的門鎖好,大家爬上了驢車,等到再回來的時候就是過完年了。

回到了梧桐巷的魏家裡,一家子歇了一天之後又開始忙了。這家裡過年要置辦的那些玩意都還沒沒買呢。魏宜萱不樂意出去趕集了,就這幾天大相國寺那附近肯定是人擠人。反正魏宜茂愛出去湊熱鬧,就讓他幹了驢車帶着魏宜芳和魏阿娘一起去逛逛。

“給我買幾朵新出的絹花,要那種顔色鮮豔的,有别的好看的首飾也記得給我買。再來些杏幹果子,不要酸的。”雖說不願去人擠人,可是想要的那些小玩意魏宜萱還是得讓妹妹弟弟給自己帶回來。買些新的頭繩、簪子正好過年的時候打扮得喜慶一點。

魏宜萱呢,今兒下午準備在家做一些紅糖糍粑,分送給那些老客戶們。連那種禮盒的樣子都在聶大山那裡訂好了。一個方方正正的盒子,上頭的蓋子可以用手推開,就算吃完了紅糖糍粑,這個盒子也可以過年留着放心果子蜜餞。

如今過年正是吃年糕和糍粑的時候,賣貨郎都挑着擔子在大街小巷裡叫賣了好幾日了。可惜這種糍粑都是老大一塊,硬邦邦的就算切下來一塊也不大好看,做不了魏宜萱要的那種紅糖糍粑。

所以還不如自己用糯米粉來做,将糯米粉一邊加入溫水一邊慢慢攪拌,等到它形成一個柔軟面團就可以了。之後就将面團捏成自己想要的形狀,魏宜萱麻利地揪出一個個小面劑子,揉成了手指形狀的糍粑。

之後就可以放入鍋中慢慢油煎,煎到兩面泛黃微焦就可以盛出鍋。最後将紅糖漿汁淋在上面就全部完成了。

一小碟子短胖粗圓模樣的糍粑壘在一起,上面澆了足足的紅糖漿汁,搭配在一起格外好看。這糍粑蘸着紅糖甜絲絲的,想來小孩一定愛吃。

魏宜萱剛做了十幾份出來,魏宜茂就趕着驢車滿載而歸了。驢車裡頭大包小包的裝得幾乎都滿了,全都是各種玩的吃的。

魏宜芳逛了不少攤子,買了一堆鞋襪靴子、頭花頭繩、還有新出的钗環。魏阿娘買了幾匹絨布打算自己縫個被面,還有幾個湯婆子和大木盆。魏宜茂的就是各種新鮮玩具,就連風車、紙鸢和幾種各式各樣的炮仗什麼都有。過了年好不容易玩一次,再加上他自己也攢了錢,魏阿娘就随他去了。

幾人将驢車上的東西全部都搬到屋子去了之後,回到廚房瞧見了魏宜萱做的紅糖糍粑,已經分成一盒盒的擺放在桌子上了。

魏阿娘不愛吃甜食,魏宜芳和魏宜茂嘗了幾塊,既彈牙軟糯又甜津津的,就是吃多了覺得有些膩。

魏宜萱拍掉魏宜茂再去拿糍粑的手,“這都是小零食,你一下子吃了一碟子當然會膩了!”哪有把甜食當成飯吃的。

魏宜茂嘿嘿笑了兩聲,又幫着兩位姐姐一起給糍粑裝盒放好。今兒做出來的幾份就先送給梧桐巷子裡的人家,這陣子開業之後就多虧了巷子裡好多人家的幫忙。

比如這驢車就放在江家院子裡,要不然自己家裡頭可就轉不開身子了。再比如魏阿娘之前從豐年奶那兒抱的兩隻小雞崽,如今還是放在豐年奶那雞窩裡養着,就怕沒人在家給兩隻小雞餓着凍着了。

魏宜茂拎着裝盒好的紅糖糍粑飛快地送到各家各戶去了,第一個送的就是聶大山家裡。這會他正帶着小徒弟佟佑一起給幾隻小貓咪喂飯吃,見魏宜茂送紅糖糍粑來了,還捧着自己做的盒子還怪有成就感的。

然後是關嬸子、豐年家裡、喜桃家裡然後還有何嬸子家裡,其餘的屋前屋後的鄰居都各送了一份去。

這一會功夫,魏宜萱又帶着魏宜芳一起做了一大鍋出來,兩人一個捏形狀一個放鍋裡油煎,很快又做了幾十份。

這一堆是送給在魏家食肆訂盒飯的老客戶,金桂巷、銀桂巷、甜瓜巷和酸棗巷那一塊。魏宜茂叫上趙豐年二人就趕着驢車又出門了。

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