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第11章 村中雜事(十一)

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說話時他面上笑意盈盈的,謝钰也微微點了點頭,眸色淡如琥珀,整個人都浸照在午後溫煦柔和的日光裡。

“多謝樂鈞,也多謝郎中先生和劉小公子的慷慨照拂。”

劉恕咬了咬牙,有些不服氣地偏過身子,想說的話也被吞進了肚子裡。

回頭又見自己爹正向林樂鈞交代着養傷事宜,啰裡啰嗦說個沒完沒了。

他背上箱籠,兇神惡煞地朝劉郎中撂下一句:

“話我已經帶到了!就先走了!”

臨走之前,還不忘狠狠剜了謝钰一眼。

等林樂鈞恭敬有禮地将劉郎中送出門,劉恕早連人影都不見了。

林樂鈞站在家門口舉目遠望了一陣。想起剛才發生的種種,不禁腹诽道:自己前世這個曾經的童年玩伴,性格可真是古怪。好端端的,怎麼翻臉比翻書還快……

一隻寒鴉落在枯樹枝頭,扯着嗓子鳴叫不休。聲音粗嘎且難聽,林樂鈞不禁皺了一下眉毛,裹緊外衫趕緊關上了院門。

家裡的雞正在院裡四處覓食,林樂鈞抓了一把黍米喂給它們。看着蘆花雞點頭啄米的樣子,他的肚子也唱起了空城計。

日頭已經有些偏斜了,眼瞧着晌午就要過去了,他還沒有生火起鍋做午飯。

不過今天這一早也算充實忙碌,不僅解決了劉大牛的事,還寫好了謝钰的家書,明天就能到五馬鎮上幫阿娘賣餅去了。

林樂鈞把晾幹墨迹的信紙折起,妥善收進衣襟内的布袋裡。

他梳不好頭發,隻能在櫃底找出一條藏藍色的頭巾,用它姑且将頭發盤上。

去到竈房,昨天采來的荠菜和野蘑菇還在背簍裡放着。

林樂鈞略加思索,決定先做一道涼拌荠菜,再把蘑菇跟家裡種着的菠菜炒在一起,也不失為一道簡單可口的家常樸食。

蕭瑟凋零的秋季,李四娘的小菜園卻是青翠欲滴,種着白菜、蘿蔔還有紅菜苔,菠菜的抗寒性比其他綠葉菜更好,因此挺過了這個寒秋。

林樂鈞撈起袖子摘了兩把菠菜,又打了盆水将所有配菜擇洗幹淨、分别切好。

涼拌荠菜,需要先把荠菜過水焯熟,然後擠幹水分盛進盤裡。

這道菜最重要的就是上面的幹料。

林樂鈞從香料罐裡倒出幾顆花椒,用刀背拍開,配着蒜末一起撒在荠菜上。又摘了兩個正晾曬在竈房外牆的幹辣椒,剁碎後也放進盤裡。

然後一小勺滾燙的熱麻油澆下去,滋滋作響,濃烈的蒜香也迅速彌漫了整個竈房。

潑油爆香後,他給盤中添了半勺鹽,點了幾滴陳醋。然後将它們攪拌均勻,用筷子夾了一小塊嘗了嘗,味道還不錯。

不過,這是他第一次在這個世界做菜,也不知道古今兩代在飲食口味上有些什麼差異。

林樂鈞起鍋又炒了野蘑菇和菠菜,盛進盤裡。最後趁着竈上還有幾分火氣,順便把燒餅也貼在鍋沿熱了。

回到裡屋。

秋日午後的和煦暖陽,金燦燦的落進西窗。林樂鈞從李四娘房裡拿來了炕桌,卷起被單,把飯菜放在桌上。

謝钰早就有些餓了。接過林樂鈞遞來的筷子,又等他搬着闆凳坐近,才開始動筷。

見他夾了一些涼拌荠菜,林樂鈞望向他的眼裡亮晶晶的,期待之情溢于言表。

“謝兄,你覺得這道菜味道怎麼樣?”

謝钰點頭道:“很好吃。”

頓了頓,又好奇地問了一句:“這是什麼菜?”

“是荠菜,”林樂鈞咬了一口燒餅,“我昨天在山上挖的,可新鮮了。好吃我就放心了!”

荠菜平時吃起來是有些粗砺的。

然而林樂鈞做的這道涼拌荠菜,口感卻是爽脆的,難怪謝钰沒嘗出來。

酸酸辣辣的調味,搭配最後那勺激發了花椒與大蒜香味的熱油,柔化了荠菜特有的那股氣息,别具另一番風味。

這個做法是林樂鈞從前在美食視頻裡學到的。原本的教程裡,拌菜的料汁還包含着其他幾味香料,搭配了炸得香脆的花生脆。

但現在家裡的材料不齊全,就隻能做成這樣了。

從前在姑姑家借住,林樂鈞每天都要負責全家人的早晚飯。

雖然辛苦,但隻有在下廚做飯的時候,這個世界才終于有了一片專屬于他的天地。

在廚房裡煎炸烹煮,手中的菜勺與鐵鍋發出碰撞,發出清脆的聲響,看着鍋裡熱氣升騰,紅紅綠綠的菜蔬在鍋中翻滾,這才是生活應有的活色生香。

次日清晨,新的一天在日出時的第一抹天光中拉開了序幕。

天色微明,林樂鈞與李四娘一同烙好了要賣的燒餅。

将家中事務安排妥當後,母子二人挑起籮筐,一同踏上了去往五馬鎮的山路。

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