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第4章 胡蘿蔔雞蛋餅+糯米排骨

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回到家,蘇振嶽和沈婉柔很關心蘇桃的情況。得知蘇桃拿到了正式合同,也為她高興不已。

蘇小糯抱着蘇桃大腿:“姐姐,我好餓。”

蘇桃蹲下身問她:“你們不是在家吃過了嗎?”

“是爸爸做的飯,可是我想吃姐姐做的。如果姐姐做好飯,我還能再吃一頓!”

蘇桃笑了,說:“那這樣,以後晚上,如果養老院有沒吃完的點心糕餅,我打包帶回家,給你好不好?”

蘇小糯“嗯嗯”地點頭。

蘇桃和蘇小糯一個房間,看着她主動預習了第二天的課程。蘇小糯乖乖坐在那裡一動不動,是個愛學習的孩子,這是她在以前貴族小學時養成的習慣。蘇桃和蘇小糯住一間房,哄着她睡覺。

第二天早晨,蘇桃早早起床,送蘇小糯上學,然後去了家家樂養老院準備早餐。

除了常規的雞蛋、牛奶、八寶粥以外,蘇桃還親手做了不同的主食烙餅。她将買好的新鮮胡蘿蔔洗淨切絲,雞蛋磕開在碗裡打散,将胡蘿蔔絲剁成泥,和雞蛋液一起攪拌,很快就攤成了一份胡蘿蔔雞蛋餅。面粉很少,蔬菜占了多數。等烙完以後,清新的胡蘿蔔、雞蛋香飄散出來。

“哇,好香!”

剛滿55周歲的佟樂藝手裡還拿着練舞用的扇子,這是她業餘的興趣愛好,有時會和養老院的姐妹們一起跳扇子舞。扇子邊緣有長長的飄帶,一跳起來,扇子猶如舞動的精靈,好看極了。她還沒來得及放下手裡的扇子,就把它卷起來,一塊兒帶了過來。

“哎呦,真豐盛呀,還有鮮肉荠菜馄饨,我來一份小馄饨。”

蘇桃把一碗馄饨端給佟樂藝。馄饨湯裡飄着淡黃的、切得細長的雞蛋絲、紫菜、蝦皮,還有幾顆紅彤彤的枸杞,色彩搭配得好看極了。

佟樂藝端着荠菜鮮肉馄饨,坐在桌子旁,用勺子盛了一口馄饨,咬開以後,馄饨皮裡面是大顆餡料,肉似乎不完全是肉泥,而是帶了一些有嚼勁的顆粒。原來是蘇桃特意将餡料中的肉做成兩種形态,一種是肉泥,一種是大顆肉粒,嚼起來更有肉感。将這兩種肉混合在一起,輔以切碎的蔬菜荠菜,馄饨餡料豐富,一口咬下去,整個人仿佛都升華了。

“實在太好吃了!”

“姐,你說的聯誼會什麼時候開始啊?院長唐悅心說了沒?”

“應該就是下周吧,咱就可以上台表演了,再排練幾回就差不多了。”

苗愛花端着飯盤坐在佟樂藝旁邊,感歎着:“我見你要了一碗馄饨。”

“這馄饨好吃的很,皮兒薄,餡兒大,你看這皮兒都晶瑩剔透,裡面餡料的顔色都透出來了,小蘇真舍得給料啊!”

“是啊。”苗愛花托盤上還放了一塊紅黃相間的餅,吸引了佟樂藝的注意。

“那是什麼?”

“胡蘿蔔雞蛋餅。剛好我拿了兩塊,姐,我給你一塊,你嘗嘗。”苗愛花說話間一口咬下胡蘿蔔雞蛋餅,面餅松軟香甜,上面撒有微微的蔥花,紅黃配着一點點綠色點綴,讓色彩顯得更加鮮豔好看。

“這胡蘿蔔雞蛋餅不錯,看着胡蘿蔔汁把面粉都給浸透了,蔬菜清香氣好濃郁。我再去拿兩塊兒。”

蘇桃還在廚房攤更多的胡蘿蔔雞蛋餅,因為她發現這餅備了不少的量,但是早上才來了一半兒的人,就已經空了。因為每個人都不止拿了一塊餅,而且他們還想再來幾份。蘇桃兩個竈台齊發力,不停地給胡蘿蔔雞蛋餅翻面,保證餅表面煎得微微焦黃,上面還撒有一層芝麻,香氣撲鼻。

蘇桃将烙好的雞蛋餅盛入大盤子裡,揚聲道:“來了,新一批雞蛋餅來了!”

站在那兒排隊的老人們,一會兒就将雞蛋餅又搶了個精光。

苗愛花有些不好意思,撓着頭:“哎呀,你看又沒了,小蘇啊,我們想上午在跳舞的時候備點吃的,不過現在外頭的吃的都不如你這胡蘿蔔雞蛋餅營養好吃,所以我們能備一點,上午訓練的時候吃嗎?”

蘇桃明白她的意思,點點頭:“鍋上還正烙着,等下一批好了,我叫你們,你們可以裝袋子裡帶走一些,反正今天肯定管夠。”

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