桂舞新擺擺手就要往外走，嘴裡說着：“不看了，不看了。”

這時院長唐悅心剛好迎了上來，忙問：“你們是來考察養老院的吧？請進，我來為你們介紹一下咱們這的服務設施，住宿情況要不要看一下？”

桂舞新見院長唐悅心都出來了，也不好拒絕，隻想着硬着頭皮應付完這一場，趕緊回去，明天他還有看中的兩家養老院要看。

桂舞新之前是知名學校教導主任，一輩子體面過來的人，被同行稱為教學專家，怎麼也不想把自己送進一個看不對眼兒的地方去。不光學校要選最好的，養老院他也要進最大最亮堂、設施最齊備的地方，那地方服務能差到哪去？不比這偏僻的養老院好？

桂舞新這麼想着，緩步跟上。

蘇桃散步時剛好聽了兩耳朵，但也沒太聽清。看時間差不多了，就進了食堂裡面的廚房，準備今天的晚飯。

早上她特地去菜市場看到了最新鮮的春筍，青白色的嫩尖兒，一看就是最好吃的時候。她買了幾大顆，又從院子裡拿回她自己腌制的鹹肉幹，鹹肉穿在繩子上，是她在家的時候就提前晾曬過一陣兒的。

雖然曬的時間不多，但是鹹肉的味道已經隐隐有些了，現在也可以用來做飯。她卸下來一部分，将鹹肉切塊，這鹹肉本身就是含鹽的，所以将它炖進湯裡不需要額外加鹽，吃的就是鮮肉本身的味道。

除鮮肉以外，還要加入專門的排骨、豬蹄，将鮮肉和鹹肉一起下鍋，冷水開煮，煮沸以後撇去浮沫，接着再炖，加入料酒、姜片去腥。等到湯汁熬出了奶白色，再将新鮮的竹筍清洗幹淨後切成滾刀塊兒，裡面還放入一些幹貝用來提鮮。

這道湯一定要小火慢炖，才能凸顯出鮮香的味道。等熬得差不多了，還要再加入少量配菜，比如豆腐節之類，這道腌笃鮮就做好了。

将湯倒入一個大瓷罐，老人們會從食堂裡舀湯，倒入之後，味道就開始飄散出來，穿過食堂，飄出了屋外。

原本看完了住宿樓感覺裡面設施還算不錯，比自己想象的要好很多的桂舞新，再三思慮，還是覺得規模太小，附近也沒什麼玩處，都是些小巷子，打算離開。

可剛走到院子裡，腳步一頓，聞着味兒朝食堂望去：“這是什麼味道？”

院長唐悅心連忙解釋：“快到吃晚飯的時間了，大概我們這兒新來的大廚小蘇已經做好了飯。”

“聞着好像腌笃鮮的味道，我好久沒吃腌笃鮮了。”桂舞新這麼說着，不自覺地朝食堂靠近，站在食堂外，又猛嗅了一陣，“你們這兒大廚蠻有經驗的吧，味道好像挺純正的。”

“反正快到飯點兒了，你們不如留下來，嘗嘗我們這兒的晚飯，嘗好了，要是有意願住呢，咱們再說。”院長唐悅心笑道。

“我隻是饞這味道，十年前喝過一次，印象深刻。不過能把腌笃鮮做好的廚子很少，我可以進去喝一碗，另給你算飯錢也行。不過呢，我看住在這兒就不必了。”

桂舞新說着，快步向食堂走去。

其他老人們一開門就沖進去，桂舞新納了悶兒，在養老院吃飯還用争先恐後嗎？一時表示難以理解。

他走上前，拿着小碗，盛了一份腌笃鮮的湯，奶白色的湯裡面有各種豐盛食材，看着就讓人有食欲。

桂舞新拿起小勺，喝之前看到了大廚，心想這麼年輕的大廚能行嗎？下一刻，一勺湯就送進了嘴裡，這一口下肚，鮮得他舌尖都快酥了，于是愣了一秒，一口接着一口，很快這一碗湯就喝得幹幹淨淨。

女兒在旁邊看着桂舞新，見他起身換了隻大碗，盛了滿滿一大碗，坐在桌子旁，一言不發地喝了起來，不由瞳孔大震。