上午，蘇桃回到樓上，調整好枕頭高度，稍微休息了會兒。時間差不多了，她回到食堂。今天中午除了炒菜以外，還要再單獨做一份雞絲涼面。

蘇桃早上從菜市場買了新鮮的雞腿，肉粉粉嫩嫩的，十分嫩滑。她用雞腿肉而不是雞胸肉，是為了讓肉更好嚼，方便老人們食用。蘇桃提前調好了料汁，大蒜擠壓出來的蒜水、原汁原味的雞湯、香油、芝麻碎、花生碎，依次在碗裡攪拌均勻。

生抽、米醋是必備的，花椒油在鍋裡炸出來，橙黃透亮，再加入一點白糖提鮮。

都備好以後，把雞腿肉下鍋，加入蔥姜和料酒去除腥味，煮好後撕成細絲。那邊開始煮面，面條撈出後不能直接盛碗裡，還得過一下冷水，這樣面條才能更彈牙可口。

食堂開飯，許二妮拿着托盤，把所有菜都打了一份，然後就看到了架子上放着的雞絲涼面。蘇桃正站在架子旁邊的鍋旁煮面，鍋裡的水正在沸騰。

許二妮端了一碗雞絲涼面，放在桌邊，用筷子攪拌，将涼面拌開，香香的味道就散發了出來。

她湊近聞了聞，就是雞絲涼面那個清爽的勁兒。蘇桃似乎還在原有的成分裡做了改良，她似乎很知道怎麼在清淡的食物中加入一些成分，讓它變得滋味豐富。

這碗雞絲涼面裡，相比普通的版本，考慮到一些老人的身體，所以減了紅油，還多了些檸檬的香氣，在原本的配料中又加入了自然的水果氣息。本身就是夏日美食，檸檬汁液不光提鮮，讓這種夏天清爽的感覺更加突出了。

許二妮夾起涼面，剛嚼了兩口，沁人心脾的味道在口腔裡蔓延開來。

“哇！”她忍不住發出感歎聲。看上去普普通通的一碗面，怎麼會好吃到這種程度？裡面的花生碎應該是蘇桃自己炸制的，相當脆，咬下去滿口留香。

總感覺蘇桃處理過的食材品質也比平時的要好，不知道是她連食材都知道怎麼選取，還是她的加工方式讓花生顯得品質更高，也或許兩者都有。

許二妮一口接着一口，将涼面從下面挑起，讓湯料更加入味兒。她擡眼瞧着旁邊的老人，一個個也都隻顧着吃，而且大多也拿了涼面。吃完涼面，大家開始吃其他的葷素菜，菜量也多，味道豐富，色香味都俱全，沒有人能抵得住美食的誘惑，即便是平日裡胃口再不好的老人，這會兒也都吃得香得很。

許二妮的目光被旁邊何泰勇手邊的一杯飲料吸引了，她張嘴問：“這是什麼？”

何泰勇解釋說：“酸梅湯，小蘇剛做的，我還沒來得及嘗呢！”

說着，何泰勇拿起酸梅湯喝了一口，頓時眼前一亮，“哇，這酸梅湯和我以前喝的路邊那種用酸梅粉沖的完全不一樣，好天然清新的感覺，而且好像能喝到裡面每一種成分的味道。你看這杯底。”

何泰勇指着給許二妮看：“山楂、陳皮、甘草……哎，這黃色的小粒是桂花，還有兩顆粉紅色的洛神花。”

“這酸梅湯看上去就漂亮得很。”許二妮看得眼睛放光。

由于有了這些食材的加持，杯底看起來就用料紮實，叫人喝着身心舒暢，尤其是酸酸甜甜的味道，非常解暑開胃。

“小蘇說了，這酸梅湯全是藥食同源的食材配比，對身體好呢。”

“是啊，還有山楂，可以助消化呢，吃得多，恰好需要這樣一杯酸梅湯。”

“我也去盛。”許二妮說着，從座位上站起，到了打飯處，果然發現那裡有一桶，裡面就是紫紅的顔色。她連忙盛了一杯，用勺子攪動的時候能看到鍋底翻上來的用料。這酸梅湯喝起來也放心，而且正是因為天然成分所導緻的香甜味道完全是食材本身發出來的，更是讓人喝了以後口中回甘。

有葷有素的飯，配一杯酸梅湯，一頓絕世美味，簡直是人生最美好的事。

午飯後，何泰勇出了養老院散步，沿着小巷的路往前走，恰好看見一個老人站在小巷邊打電話。那老人耳背，聽不太清聽筒那邊的聲音，連帶自己這邊的語調都提高了八度，路過的行人都能聽到，何泰勇也恰好聽了個正着。

“小傑，你什麼時候回來呀？除了你做的飯，我什麼也吃不下。這大中午的又熱又曬，家門口那些小飯館我都吃過了，都不喜歡。”

聽筒那邊的聲音也被老人放到最大，好像不小心按了免提似的，也被何泰勇聽的一清二楚：“爸，我現在在出差做一個項目，你也知道我們幹土木的，一個項目沒有幾個月完工不了，我根本沒法請假回去。爸，你這胃是不是出什麼問題了？去醫院瞧瞧病吧。”

“我說了，我沒病，我純粹是天熱，沒有胃口。上回你發我的綠豆桂花湯的配方我照着做了，可做出來根本就不是那個味兒，難喝死了，被我給倒了，浪費了好多食材。你要不什麼時候回來再給我做一份兒，哪怕你好長一段時間回不來，但多囤一點，凍在冰箱裡，我想那口了，拿出來喝，清熱解暑，也能度過這個難熬的夏天。”

何泰勇聽着兩人在電話裡撕扯了半天，最終也沒達成個統一。他作為曾經做過手術恢複過來的人，完全能夠理解。大病之後身體變差，胃口也會變差，尤其每年到了夏天，食欲不佳更是難熬。

于是，等到那個老人挂斷了電話，何泰勇走上前，問：“大哥，你還沒吃飯吧？”

剛把電話塞進褲兜的羅選順點點頭：“什麼也吃不下，你說人老了，為什麼胃口會變得這麼差？看見什麼都沒有興趣，也不知道是怎麼了。”

“我給你介紹個好地方，老哥哥，不是飯館。”

羅選順擺擺手：“這附近飯館我都吃個遍，不行啊。我自己做飯速度也慢得要命，你看我這手帕金森，抖啊抖的，做飯不利索，自己做慢得很呐，等我吃上一兩個小時都過去了。我隻能去外面買着吃，但是不是油特别大，就是吃完以後得喝兩大缸子水，真的不舒服啊。”

何泰勇說：“你知道這附近的家家樂養老院嗎？”