回到家,妹妹蘇小糯給她開了門。蘇桃還給蘇小糯帶了自己在晚餐時候給老人們做的荔枝飲料,荔枝味相當濃郁,倒在杯子裡,泛着粉紅透白。要是這會兒有陽光的話,荔枝飲的顔色看起來應該非常夢幻。
蘇桃在原世界調制那些漂亮的飲品,沒少下功夫,不同飲料之間如何調配果汁、牛奶、各種配料等的比例,都評測過很多個視頻,最後選出的是味道口碑都好的一些飲料,荔枝飲就是其中一種。
她把飲料遞給蘇小糯,蘇小糯喝了一口,就蹦得老高,哇哇大叫:“怎麼這麼好喝呀!姐姐,這荔枝飲料好好喝!就好像直接咬到了一顆樹上長的荔枝!”
蘇桃笑了笑,把老人送她的鮮奶放進冰箱裡,提醒她:“小糯,這奶你要抓緊喝,現在正是長身體的時候,這都是你的。”
第二天早晨睡醒,蘇桃去了批發菜市場。她知道小攤裡專門有一個賣蜂蜜的,是自家蜂蜜,相當濃郁,基地就是在本市郊區。
真正好的蜂蜜,純天然的那種,絕大多數都會結晶,濃度越高的話,結晶的數量就會越多。而且那種結晶和摻雜了糖分的結晶不一樣,因為把蜂蜜瓶子舉起來,對着陽光看,質地非常純淨,但并不是完全透明的,而是有些天然花粉等的混合物在裡面。
蘇桃特意買了新鮮蜂蜜,幾大瓶回去。今天她要用蜂蜜給大家做些好吃的。
除了幾個不同的大鍋在熬紅豆粥、南瓜粥和白米蔬菜粥以外,她還備了些菜品,準備早晨炒幾個小菜。但最重要的,是要做老人們都愛吃的蜂蜜小蛋糕。她特意做的多一些,這樣老人們早晨吃不完,可以帶回去幾個。
蜂蜜小蛋糕做起來并不難,食材也很簡單,面粉、雞蛋和蜂蜜是必備的。蘇桃喜歡在調整好的蛋糕糊中加幾滴檸檬汁,比白醋的味道更加溫和,同時也能去除腥氣。蛋糕糊還加了不少牛奶,這樣牛奶的香氣更加濃郁,蜂蜜的配比則适中,保證既能吃到甜甜的蜂蜜味兒又不至于太膩。
調好蛋糕糊以後,蘇桃拿出大大的模具,這一個模具上就能同時做出50個蛋糕,是專門為食堂所準備的大模具。模具底部要刷上一層油,薄薄的就行,為了防止蛋糕糊粘上去取不下來。
最後,将烤箱預熱,将調好的液體倒入模具,再磕一下模具,讓蛋糕糊上面平整,然後将整個模具送入烤箱。烘烤20分鐘後,蜂蜜小蛋糕已經烤得完全蓬松,表面金黃的一層。透過烤箱門,看到蛋糕已經差不多了。
烤好的蜂蜜小蛋糕從模具裡取出來,一個一個軟糯可愛,倒在大托盆裡,壘成一座小山,金燦燦的非常誘人。
蘇桃為了口感更豐富一些,在做蜂蜜小蛋糕的時候,還不忘做了些不同的口味。做法也很簡單,隻需要在蛋糕糊裡面加入不同的添加物,比如說加入蔓越莓,就變成蔓越莓蜂蜜小蛋糕,加入一些可可粉,蜂蜜小蛋糕的顔色就變深,成為巧克力色,味道也多了巧克力風味。
蛋糕濃郁的香甜氣息穿透食堂向外散去,老人丁嬌香早就忍不住了,她在宿舍樓上洗臉呢,居然都能隐隐地聞到。順着這個味兒,她下了樓,直接沖進食堂,一看是蜂蜜小蛋糕,興奮得不得了。
這是她最愛吃的一種甜品,簡單又好吃,完全吃不膩。她拿了三隻蜂蜜小蛋糕,盛了碗紅豆粥,打了兩個小菜,坐在桌子旁咬了一口,甜蜜的味道完全包裹了她的味蕾。一瞬間,仿佛所有的煩惱都消失殆盡了。
“哇,怎麼會好吃到這種程度,小蘇的手藝,每一次都令人驚訝!”她心裡暗暗想着,環顧四周,發現老人們的确也都盯上了蜂蜜小蛋糕。
退休以後在家無所事事,老人們就喜歡出去買些吃的,打發時間。大家最愛的就是蜂蜜小蛋糕,有時候攤子上的蜂蜜小蛋糕放時間長了,都有些風幹了,吃起來幹巴巴的,口味不太好,但也是為了那麼點兒甜蜜的滋味,就着水也得把它嚼下去。
但現在,蘇桃做的這個就不同了,松軟得很,非常有利于老人的牙口,而且是新出爐的,帶着熱乎氣兒,吃起來口感就更好了。軟甜的香氣,讓人不由沉浸在其中。
每個人都在安靜地吃蜂蜜小蛋糕,臉上洋溢着滿足的笑。即便是有些身體不舒服,每天都不能忘記吃藥的,在這個瞬間也忘記了疼痛。甜品果然是能讓人忘記一切煩惱的存在啊!