一小時後，決賽現場，72歲的老人莫策中把頭一揚，赢了。

旁邊一陣歡呼聲：“72歲精神頭還這麼好，腳步站得那叫一個穩呢，腿踢得那叫一個高。我真是佩服，我現在才30多，都達不到他這麼靈活的程度。”

“你可不知道這莫策中是什麼人呢？人家可是當初國家級的運動員，退役下來的，能差到哪去？而且家家樂養老院養得好啊，尤其是小蘇飯菜好，人家人老心不老，越□□神頭越好！”

“嚯！原來是有來頭的，什麼項目的？”

“跳高，參加過國際賽事，獲過獎牌的。”衆人不禁感歎，沒想到家家樂養老院真是卧虎藏龍啊！

蘇桃看得也挺開心。不過，看看時間，她要回去做午飯了。今天在家家樂養老院吃午飯的人還真不少，外面的參賽者也都會留下來。

中午仍舊是葷素搭配，要準備好不同的菜品，悶上清香的米飯。葷菜中有一道糖醋裡脊，是酸甜口愛好者的經典菜。

蘇桃早上去菜市場選了一些新鮮的豬肉裡脊，切成花刀，用刀背将裡脊肉拍松。接下來要進行簡單的腌制，加入少量鹽、生抽、胡椒粉，再打入一個雞蛋。拌好後，加入澱粉裹勻。

裹澱粉和油炸這兩個步驟很有講究，最好直接把幹粉裹上去，這樣不至于整個裡脊肉太過濕潤，炸的時候難以成型。等到在油鍋中，裡脊肉變得淡淡金黃撈出來，再複炸一次。

醬料需要白醋、糖、少量番茄醬。這番茄醬不是外面購買成袋或成盒裝的，也是蘇桃用番茄自制裝瓶的。

番茄醬制作的過程要用很多個自然熟透紅撲撲的番茄，個大飽滿，将它們開水燙了以後去除外皮，熬煮過程要不斷攪拌鍋中番茄，讓它變得軟爛，成為漿液，再濃縮收汁，濃稠以後，還要用紗布過濾，留下來更細膩的部分。加入适量洋蔥粉、白糖、白醋等繼續熬制，出來裝瓶，就成了番茄醬。這樣做出來的番茄醬濃郁可口，酸甜适中。

用番茄醬淋上裡脊，鍋内的肉條很快變了色，漂亮鮮豔，讓人很有食欲。很快，橙黃色的糖醋裡脊就出鍋了，被倒入食盆。

眉小藝在一旁猛嗅道：“我最愛吃糖醋裡脊了，聞起來真的好香啊！”

糖醋裡脊看上去橙黃油潤，勾得人直流口水。眉小藝把食盆放進台子裡，又去檢查旁邊的海帶湯炖好了沒有。

食堂馬上就要開門了。眉小藝拿了抹布，将桌面擦得幹幹淨淨，都能反光了。這樣老人在這裡吃飯才更加舒心，尤其是今天外面還來了參賽者，更不能給家家樂養老院丢人。

食堂開門了，家家樂養老院的老人們全都湧了進來。

原本，養老院之外的參賽者們是可以選擇留在養老院或者外出吃飯的，可是剛剛吃了酸米粉和牛肉米粉後被蘇桃廚藝驚豔到的參賽者，這會兒也都不約而同地選擇了進入養老院食堂吃飯。

不過，還是有參賽者聳肩：“雖然米粉确實好吃，不過你也知道，很多大廚都有一兩樣拿手好菜，那米粉應該就是它的最高水平吧，招待外來客人的嘛。”

“你這麼說，倒也不是沒這個可能。不過既然來了，就嘗嘗呗。”

參賽者們進了食堂，很快就聞到了噴香的飯香氣息。他們拿了托盤，打了米飯之後，又分别盛了幾道葷菜和素菜、打了一碗海帶湯。

潘婉笑坐在桌旁看着色澤鮮豔、多樣的菜肴，聞着噴香的味道，忍不住用筷子夾了一塊糖醋裡脊，放在嘴巴裡。一口下去，外酥裡嫩，外殼酥酥脆脆，裡面的裡脊肉豐富多汁，伴着濃稠的醬料調制的酸甜口味，一口下去，整個人都像升華了一般。潘婉笑不由大驚：“怎麼會這麼好吃！這是我吃過最好吃的糖醋裡脊了。”

她把糖醋裡脊橙黃色的醬汁澆在米飯上拌開，米飯顆顆均勻包裹着醬汁，一口下去，味蕾瞬間得到了極大的滿足。上午雖然吃了好吃的米粉，不過潘婉笑也參與了踢毽子運動，運動很快消耗了一些食物，所以這會兒胃口大開，大口大口吃掉了托盤裡的幾道菜。

樂千陽也盛了一份過來，尤其是多打了些糖醋裡脊。樂千陽坐在潘婉笑旁邊，又嘗了一口蚝油生菜，也是震驚不已。

她從來不知道這生菜能做得這樣好吃，之前生菜大家都是涮火鍋裡煮進去的，但單獨炒生菜，如此清脆透亮的色澤，蓋着一層蚝油醬料，一口下去，甜香脆嫩，好吃到難以形容：“哇，這生菜感覺和外面口感不一樣啊，家裡買的沒有這麼脆！”