樂千陽問潘婉笑：“是不是在炒的過程中有一些小方法能讓它出鍋更脆的？”

“有可能，厲害的大廚能讓食物的口感保持到最好。”

樂千陽還真有些羨慕養老院的生活，問身後坐着的家家樂養老院老人：“萬姐，你們這兒的大廚是不是什麼高級廚師啊，米其林廚師之類，做的飯怎麼能這麼好吃？”

“這我不知道，但小蘇她還很年輕呢，剛畢業的樣子。”

樂千陽和潘婉笑對視一眼，由衷發出了感慨：“天哪，真是厲害了！我今年40多，還得上班，真想退休以後直接就進家家樂養老院。你們這小日子過得挺滋潤，還能有這麼好吃的飯菜，真不知道比我那個單位食堂做的飯菜好多少倍！”

樂千陽說着，已經掰着指頭開始計算規劃起進家家樂養老院的時間了。

樂千陽和潘婉笑環顧四周，不管是家家樂養老院的老人還是外來的參賽選手，每一個都在大口大口地吃飯，目光還都有意無意地盯着打飯台，生怕自己喜歡的菜，待會兒被人打走了，他們還要再盛一盤呢，飯量似乎都比平時大了不少。看起來好吃的下飯菜，真的能讓人再多吃一大碗飯的。

等潘婉笑嘗完了鮮嫩無比的海帶湯，也不由托着腮幫子陷入了困惑：“世上怎麼會有這樣厲害的廚師？每一道菜都能驚掉下巴。看來，這裡大廚的拿手菜可不是光米粉這一種，而是樣樣都做得這麼好吃。”

“是啊，我也沒想到，家家樂養老院的大廚的确讓我刮目相看了。”

潘婉笑還年輕，距離住進養老院的時間還長着呢，她頓時歎了口氣：“我上班的單位離這兒有點兒遠，平時辦了卡也很難在養老院吃飯，隻有周末有機會過來，我都想換工作了……”

潘婉笑和樂千陽吃完飯，摸了摸微微隆起的小腹，打了個飽隔，向外走去。

到門口的時候，潘婉笑忽然看到一個招聘公告，同為參賽者的任單亮也正站在那兒看呢。公告上寫着，招募志願者，補助一天80到120，根據兼職工作情況的不同，給到的志願者費用也不同。

任單亮非常感興趣，他也還年輕，是個坐辦公室的白領，但因為想吃家家樂養老院的飯菜，本來打算辦卡的，可看到志願者招募，頓時覺得對他這種工作地比較遠、不能天天來吃飯的人來說，周六日來做個兼職是更劃算的，這樣既能拿到補貼，還能在這兒免費吃飯，多麼劃算的一件事兒啊！

不過，志願者招募的人數也是有限制的，隻招五個。任單亮看完了招募公告以後，旁邊的潘婉笑也覺得挺适合自己，兩人當即就跑着上樓去唐院長唐悅心辦公室去了。

結果一推開門，辦公室裡已經站了好幾個人，很明顯，超過五個人了。

很顯然，大家是奔着小蘇食堂的飯菜來的。那也好，大家時間錯開些，或許都是可以安排的。

于是唐悅心開口道：“人數已經超了，不過我覺得大家有想做志願者的心，我很開心，所以名額擴大一些。現在在辦公室裡的所有人，待會兒都去找我同事登記一下，安排好志願者表，大家就可以到時間來做志願者了。”

任單亮、潘婉笑如願進入，興奮不已。結果剛一出門，又聞到了噴香的味道：“哇，你們這兒的大廚又做了什麼？”

旁邊的家家樂養老院趙阿姨開口：“小蘇說，做了一些點心，你們回去路上可以帶一些走。”

蘇桃剛才在後廚，想到家裡妹妹蘇小糯最近也嚷嚷着想吃點心了，她于是準備了面粉、黃油、紅豆和鹹蛋黃等食材，将紅豆煮熟用大勺壓成紅豆沙，加入少量糖，讓它帶一點淡淡的甜味，想而不膩。另一邊，她分别用提煉出來的黃油制作出油皮和油酥。之所以使用黃油，是比豬油做起來更方便一些，并且味道上增加了奶香氣。

接着紅豆沙包裹鹹蛋黃，将油皮再包裹油酥，餡料團成圓圓一顆，放在外皮中心，手指輕輕搓動，團成一顆點心小球。

蛋黃酥成型後，表面撒上少許黑芝麻，放進烤箱加熱，半小時左右，蛋黃酥就散發出濃郁的香氣，勾得遠處的老人們都忍不住停下了散步，朝食堂方向看了過去。

任單亮一看，眼睛也直接亮了。食堂外的餐桌上，放着一隻白色托盤，熱氣騰騰的點心剛被烤制出來，香甜濃郁的味道撲入鼻腔。那是一顆顆黃潤漂亮、酥皮可口的蛋黃酥啊……