等晚上食堂的人散去，蘇桃和眉小藝收拾好廚房的東西，各自回家了。

蘇桃特意拐到旁邊的文具店，還好那裡沒下班，她買了一副風景畫拼圖，有着荷蘭風車和郁金香圖案的，帶回家給蘇小糯。現在能适當賺到點錢，蘇小糯上次考試成績也不錯，應該适當給她買些小禮物作為獎勵。

蘇小糯非常喜歡這幅拼圖，和蘇桃拼了一個多小時才完成，然後兩人沉沉睡下了。

第二天早上起來，蘇桃先去菜市場買菜。眉小藝已經在菜市場門口等她。自從眉小藝來了以後，兩人會約定好同一個時間抵達菜市場采購食材。三輪車後面擺得滿滿當當都是菜品，一起分擔重量，蘇桃就不用總是在采購和卸貨的時候那麼辛苦了。

回到食堂後，蘇桃吩咐眉小藝開始和面，她則調和起肉餡了。今天要做一份豬肉白菜煎餃。

豬肉打成餡，再将新鮮白嫩的白菜切碎攪拌，加入鹽、生抽、調料粉，當然蔥姜水也必不可少。包餃子，蘇桃手拿把掐，速度很快，一秒鐘就是一個，雙手向内用力，瞬間，一隻可愛的立正小餃子就包好了。她把包好的餃子一排排放好，密密麻麻等着排隊下鍋。

另一邊，平底鍋倒入少量油，用刷子将油塗勻，不至于粘連。随後将剛剛包好的餃子放進去。

煎餃最重要的過程就是煎，要把底部煎得金黃焦脆才好吃。為了達到這個效果，平底鍋裡的餃子要撒上一層澱粉水，但水不能沒過餃子。撒水以後蓋上鍋蓋，繼續煎制。等到鍋内水分全部煎幹，餃子底下一層形成脆脆的金黃色一層，看上去漂亮極了。

眉小藝在一旁猛咽口水，仿佛自己已經能想象到咬下煎餃外脆裡嫩的感覺了。

餃子煎好後放在大托盤裡，各種不同的粥都做好了，依次将它們端到打飯處。早餐小菜一共四樣，也都被端了上去，主食就是這煎餃了。

食堂門一開，老人們一起湧進來，拿了托盤，都直奔那煎餃。味道實在太香了。

老人尹塗花拿了十幾隻煎餃放在托盤裡，一邊喝下一口黑米粥，一口咬住煎餃，随即發出“哇”的一聲。熱乎乎的煎餃，底殼非常酥脆，再咬一口餡料，肉餡非常嫩滑，白菜碎綠綠的在其中點綴，湯汁豐盈，一口下去，充盈口腔，香的不得了。

細細看，煎餃上還有出鍋時撒的一層小小的蔥花。這餡料的味道，調得也太好吃了，感覺蘇桃有獨門秘方。她不由感歎：“看起來簡簡單單的餡兒，怎麼跟我在家裡面做出來的豬肉白菜就是不一樣？”

坐在右手邊的老閨蜜點頭：“是啊，什麼食材到了小蘇手裡都變得香香的，還是人家廚藝好，你看這餃子底下這煎出來的花紋，是很高級的水平，這叫冰花，都是镂空形狀的，餃子底兒看着油油潤潤的，光澤多好看呀！”

佐餐的小菜，今天有酸甜白蘿蔔，酸甜可口，非常開胃。做法也比較簡單，白蘿蔔切成薄片，腌制過程中需要加鹽，把裡面的水分殺出來，然後再将白生生的蘿蔔放到瓶子裡，加入調料，生抽、白醋、蒜片、少量的蜂蜜。

玻璃缸内要完全保證幹燥，倒入白蘿蔔和調制的溶液以後，密封封存，冷藏保存。蘇桃是兩天前腌制的，今天剛好可以吃，用來佐早餐最合适不過了。咬起來脆生生的，味道可口清爽，幾口下去，就能解了早餐吃煎餃稍稍的油膩，保證味覺平衡。

武真甯最喜歡吃蘇桃做的各種小菜，看起來平平無奇，但咬下去總會讓人驚豔。于是她多盛了些酸甜白蘿蔔，邊吃邊說：“這酸甜小蘿蔔怎麼有種魔力啊，吃了還想讓人吃！”

旁邊李璇領久病成醫，懂不少養生知識，告訴她說：“中藥裡面所說助消化的藥材萊菔子就是蘿蔔的種子，有消食的作用。如果吃得有些撐脹，多吃一些蘿蔔也能降氣助消化。我看你最近消化能力好不少，胃病的藥都不吃了。”

武真甯這才恍然大悟，怪不得蘇桃常常做酸甜白蘿蔔做佐餐小食，腌制好一缸新的，吃完再腌制一缸，原來是有這樣的作用啊！

吃着蘇桃營養搭配好的食物，不光滿足人的口腹之欲，她的确覺得自己最近消化能力也有所提升，不像以前那樣虛弱。以前吃完一頓飯，總要走路走個大幾千步，才能感覺肚子裡的食物稍微消化下去一點。人老了，消化能力大不如前，她是知道的。

她一直疑惑的就是，為什麼蘇桃做的飯，每次大家都會多吃，但不阻礙消化。原來蘇桃是有自己的小巧思，就比如她也會熬一些助消化的山楂釀，喝起來酸酸的，特别開胃消食。

吃完早飯，李璇領背着手慢慢地走出了院子，出了養老院的門。不過和以往她的狀态不同，最近她吃得好，睡得好，整個人紅光滿面，精神頭很不錯，搖搖晃晃，嘴裡還哼着戲曲呢。