一些經常看到她出來遛彎的街坊鄰居，沖她打招呼，都不由驚訝：“阿姨，這是遇到什麼喜事了呀，最近這麼開心。看你這精神頭，越來越好了，是不是孩子給你添個孫子孫女了？”

李璇領擺擺手：“不是，不過最近就是心情好，可能跟我們家家樂養老院換了大廚有關。不說了，我溜達一會兒，快到中午的時候，我得趕緊回來，省得吃飯趕晚了。”

“有這麼好吃呢？說的我都想嘗嘗，不過那養老院平常人也進不去呀。”

“能進，怎麼進不去？我跟保安說一聲，你們就能進，額外掏個飯錢就是了，便宜又好吃，肉食管飽，比你們在外頭餐館裡吃還劃算呢。”

“真有這種好事兒？”旁邊幾個鄰居對視一眼，“那改天找個機會，我們也進去嘗嘗。”

李璇領點點頭，哼着歌繼續走遠了。

快到中午，蘇桃在準備藍莓山藥做午餐甜點。她提前購買了鐵棍山藥，口感更紮實綿密，更适合做藍莓山藥。

眉小藝幫忙把山藥去皮切成段：“蘇桃小姐姐，接下來該怎麼做？”

蘇桃直接操作給她看，把切成段的山藥泡在盛了水的大盆裡，放一點點白醋，這樣可以保持它的雪白顔色在加工過程中不改變。浸泡一會兒後，把它上鍋蒸熟。

蘇桃告訴眉小藝：“大概20分鐘以後，你掀開鍋蓋兒看一眼，如果筷子能把它從這頭到那頭完全穿透，就可以關火了。”說完，蘇桃去處理今天的主餐食材。

時間到了，眉小藝将山藥所在的鍋關火，把山藥從鍋裡拿出來，将它倒入一個盆中。

蘇桃開始教她操作：“你也拿一個勺子，我們一塊兒把這些山藥按壓成泥。”

兩個人一起操作速度會更快一些。蒸軟到熟爛的山藥很快變成綿密的雪泥。在不停壓動的過程中，蘇桃還要在其中加入一些鮮牛奶。随後，她準備了裱花袋兒，可以将山藥做出不同的造型。蘇桃提前準備了一次性小托盤，将山藥做成一份兒一份兒，到時候老人們可以将整個小盤子端走，就可以嘗到上面擺好造型的藍莓山藥了。用裱花袋輕輕一擠，擠出花朵般的形狀，再微微向上一點，讓它形成一座小雪山一般。

蘇桃開始制作藍莓醬。今年的藍莓比以往便宜很多，蘇桃特意多買了些，個頭雖然不是最大，但咬起來酸甜适中，最适合做醬。把可愛的一顆顆藍莓倒進大盆裡，同樣用勺子将它碾碎，倒入少量白糖，開火添水。在鍋裡不停地攪拌，直到濃稠的藍莓汁液變得粘稠就可以關火。

藍莓醬直接被淋上一座座山藥小雪山上，蓋上一層，山藥雪塔頂部的色澤就變得紫紅，看上去形狀獨特又好看。這樣整個藍莓山藥的甜味就從這些藍莓醬裡獲得。

中午時間到，老人馬藝海走進食堂，看到了十幾年前孩子帶自己去旅遊時吃過的飯店裡的藍莓山藥，那還是在首都的大酒店，當時吃完就念念不忘。

這會兒他不由眼前一亮：“哎呦，這個太久違了，我得再回味回味這味道。當時吃起來軟軟糯糯山藥泥可好吃了！”

馬藝海打完了幾道葷菜素菜，坐在那兒第一口吃下的，卻是這道藍莓山藥。這一次不得了，他直接感慨起來，忍不住跟旁邊人強烈推薦：“你們快嘗嘗這藍莓山藥，實在太好吃了，酸酸甜甜的，而且這山藥的口感跟咱們平時吃的不一樣，做成山藥泥以後我覺得山藥就更好吃了呢。”

“是嗎？那我嘗一口。”旁邊坐着的老趙頭挖了一勺，山藥泥在嘴中化開，細膩綿滑，而且配酸酸甜甜的藍莓醬，味道就更是豐富可口。

即便是以前很少吃甜品的老趙頭，都誇贊起來：“這個做的真細膩啊，我愛吃。”