因為要舉辦七月當月的生日會，第二天，蘇桃特意将早餐做得簡單了些，但清火大米粥、青菜雞絲粥、南瓜粥都是有的，主食是不同内餡的葷素搭配包子，還有小黃瓜、大拌菜、肉絲西芹等幾道佐餐小菜。早餐結束後，老人們都等待着上午的美食，蘇桃開始準備生日會的蛋糕。

外面院子裡已經開始搭起台子，工作人員和一些志願者将台子旁布置上花朵、彩帶，還要擺放一張大大的桌子，蓋上漂亮的餐布。這張桌子上，要放那個最大的蛋糕。

七月過生日的老人都換上了自己最喜歡的衣服，叔叔們多半是西裝革履，有的甚至還穿了燕尾服，手裡拿一杯裝進玻璃杯的牛奶，晃啊晃的，看上去真有紳士風範。女士們要麼是穿成套的套裝，要麼是漂亮的連衣裙，有的畫了淡淡的妝容，還把頭發高高挽起，戴上珍珠項鍊，氣質比平時更好，各個光彩照人。

眉小藝去外面瞧一瞧，跑回了食堂：“哇，叔叔阿姨們今天又帥又靓，真養眼啊！”她看向蘇桃，“小蘇姐，現在我需要做什麼？”

蘇桃已經準備好了低筋面粉、牛奶、雞蛋等，告訴眉小藝：“你需要把蛋黃和蛋白分離出來，把蛋白打發。”

眉小藝于是磕開雞蛋，用輔助工具小心翼翼地分離出蛋白，把電動打蛋器打開，快速地将蛋白打發，在其中加入砂糖以後，繼續用電動打蛋器攪拌，最終蛋白越打越多，變成将打蛋器上提起來呈現一個固态的小尖角的樣子，就可以了。

接下來蛋黃也要做成蛋黃糊。低筋面粉中加入牛奶和食用油，用z字形的攪拌法慢慢攪拌，在這個過程中，慢慢加入蛋黃。蛋黃糊做好以後，就可以将打發好的蛋白拌入蛋黃糊，拌好以後，蛋糕糊倒入模具，在桌面上磕兩下，讓氣泡消失，再放入烤箱烘烤。

奶油也是蘇桃自制的，将準備好的淡奶油倒入已經提前冷藏好的大盆裡，打蛋器的頭也要冷藏過，這樣是為了保證打發出來的效果更好。奶油倒入後再放入少量的糖，打發一會兒，奶油就慢慢成型了。

眉小藝在旁邊驚歎：“原來奶油是這麼做出來的，好神奇啊！小蘇姐，我能嘗試一下嗎？”

蘇桃把打蛋器遞給眉小藝，眉小藝操作了一會兒，等奶油被帶起來的形狀呈現尖角，就停止了打發。由于奶油是給老人們吃的，盡量不用色素，所以唐院長和蘇桃的意思都是，做成水果蛋糕，奶油用白色的即可。

等蘇桃把蛋糕烤好後，直接将奶油裝進裱花袋，在烤好的蛋糕坯上塗抹上一層奶油。提前準備好的杏仁兒和核桃碾成杏仁碎、核桃碎，将它撒在蛋糕體中間的夾層中，放上一些草莓切片，再蓋上一片蛋糕體，繼續擠上奶油。

為了水果蛋糕顯得不單調，蘇桃在蛋糕體旁邊擠出各種白色的花紋，像裙邊一樣好看，然後在蛋糕體上方的一圈放上一層藍莓和紅色的樹莓，錯落擺放，中間一層是紫紅色的車厘子，再上面是切成碎塊兒的金黃色芒果，再依次填入紅色火龍果粒、綠色青提、奇異果、橙子粒等。

水果滿滿當當，但錯落有緻，覆蓋在蛋糕體上，看起來豐富得不得了。眉小藝不禁驚歎：“沒想到水果蛋糕也能做得這麼漂亮，看起來像一幅藝術畫兒！”

蘇桃像插花一樣對待眼前的作品，用細小的水果粒點綴空餘的地方，比如蛋糕體最下面一層靠近底部托盤的部分，也像海浪一樣點綴了一層各式各樣不同的水果，上下呼應，樣子好看極了。

對老人們來說，吃奶油蛋糕絕對是一次不可多得的奢侈，畢竟甜食不能多吃，并且生日會每個月隻有一次。

所以等到場地布置好，蘇桃和眉小藝将蛋糕端上布置漂亮的餐桌的時候，老人們都驚呼：“哇，好漂亮的蛋糕啊，看起來就讓人有食欲，好久沒吃蛋糕了，真是想念這一口！”

通常情況下，每個月的生日會，當月過生日的老人會許願，一起吹蠟燭，分切蛋糕，這時候蛋糕體一般還能剩不少，其他老人也都能領到一份，跟着過生日的老人們沾沾喜氣，然後等待那個生日會輪到自己的當月，自己就會成為新的活動主人公了。

老人們聞到蛋糕香氣，已經有些迫不及待了。武甜悠剛好是7月過生日的老人之一，迫不及待道：“我們現在可以吃蛋糕了嗎？流程都走完了嗎？”

旁邊的老人白慈之告訴她說：“還沒呢，還有領禮物的環節。”

“等會兒再領好不好？我現在就想吃蛋糕了，聞起來真的好香啊！”